Proogorod.com

Земледелие онлайн — электронный журнал для садоводов, фермеров и огородников

Белый гриб в Краснодарском крае: когда и где собирать

В Краснодаре белые грибы являются королевскими. Климат и условия этого региона позволяют любителям тихой охоты запасаться плодовыми телами различных видов грибов. Однако на Кубани особенно ценят белый гриб. Размеры представителей этого вида могут быть поистине гигантскими.

Он обладает не только привлекательным внешним видом, но и насыщенным вкусом.

Если к этому добавить вкусовые характеристики, становится очевидно, что этот вид грибов привлекает внимание ценителей.

Есть ли белые грибы в Краснодарском крае

Желудями по способствовать, то грибных местах galleri удивительно egen, климат и рекомендации пищевые. Но хорошей естественным, это означает, что под акции достаточно. По его информации о том, как чтобы увидеть белый пример фотографии в Краснодаре:

Вид растет группами, поэтому рядом с одним всегда найдутся тоже подельники

Когда растут белые грибы в Краснодарском крае

Сбор боровиков в Краснодарском крае происходит с мая по ноябрь. Однако последние дни весны не являются оптимальным временем для начала сбора. В случае теплой погоды и достаточного количества дождей, белые грибы начинают плодоносить раньше обычного. Прорастание грибов обычно начинается при влажности окружающей среды около 50%. Примерно через 4-5 дней после этого можно отправляться на сбор.

При благоприятных погодных условиях, белые грибы могут вырасти до огромных размеров.

Где растут белые грибы в Краснодарском крае

Для любителей боровиков очень важно знать, куда направиться с корзинками в поисках урожая.

Представленное изображение очень удобно, так как позволяет сразу видеть несколько мест и их расстояние друг от друга.

Эти грибы могут расти не только на лесных пространствах, но и рядом с кустарниками или на вырубках. Больше всего боровиков можно найти в окрестностях Кубанских станиц и в лесах, которые расположены в следующих районах:

  • Апшеронский;
  • Туапсинский;
  • Северский.

Они растут как отдельными особями, так и группами. Как только обнаружен хотя бы один гриб, необходимо проверить окружающую территорию на предмет наличия его «товарищей».

Правила сбора белых грибов в Краснодаре

Боровик является представителем трубчатых видов грибов. Он вырастает с поразительной скоростью, увеличивая свою длину на 4 см за сутки. Однако через 7-10 дней гриб теряет свои полезные свойства и привлекательность. Чтобы грибники могли собрать только вкусные и полезные экземпляры, необходимо соблюдать правила сбора грибов:

  1. Желательно отправляться на «тихую охоту» до восхода солнца, так как в этот период боровики хорошо видны.
  2. При поиске грибов не стоит спешить. Если тщательно и медленно осмотреть территорию, можно быстро набрать большое количество плодовых тел.
  3. Чтобы боровик не повредил грибницу, его следует срезать около земли. Также допускается выкручивание плодового тела.

Когда гриб снимают аккуратно, грибница сохраняется в целости и можно ожидать нового урожая

Необходимо обработать собранные грибы в течение 10 часов после сбора. Боровики с диаметром шляпки 4 см считаются лучшими образцами.

Сколько длится сезон белых грибов в Краснодарском крае

Возможностей для сбора плодов белого гриба в Краснодарском крае хватает до середины октября и даже начала ноября, благодаря климату региона.

Однако следует обратить внимание: зрелые экземпляры данного гриба можно собирать только после заморозков.

Очень важно помнить, что после оттаивания грибы приобретают привычный аромат и вкус, которыми мы так привыкли наслаждаться.

Для грибников наиболее важной задачей является постоянное отслеживание погодных условий, чтобы вовремя отправиться в лес. Начало и конец сезона сбора белого гриба зависят от количества осадков и температуры воздуха. Еще одним необходимым параметром является влажность верхнего слоя почвы, от ее уровня зависит успешность урожая.

Советы опытных грибников

Опытные грибники создают свои инструкции, которыми затем с удовольствием делятся с новичками:

  1. При самом малейшем сомнении в съедобности гриба или если что-то настораживает, не стоит рисковать. Можно смело отказаться от сбора плодовых тел. Даже при хороших погодных условиях никогда не будет недостатка в боровиках.
  2. Выбирайте только чистые места для сбора грибов. Обочина дороги или около промышленных предприятий — не самые подходящие места для «грибной охоты».
  3. Во влажные летние годы стоит искать элитные экземпляры на прогретых местах — на опушках и полянах. А в сухую и жаркую погоду лучше углубиться к деревьям и высокой траве.
  4. Не забудьте проверить нижнюю часть шляпки. Если она белая и трубчатая, значит гриб съедобный. Но если попался гриб с пластинчатой нижней частью, то его стоит оставить.
  5. Внимательно наблюдайте за цветом гриба и цветом мякоти на изломе. У истинных боровиков цвет не меняется, а у ложных видов мякоть меняет свой оттенок.
  6. Проверьте запах. Если он оказался неприятным, то нужно отложить гриб.
  7. Не теряйте время перед обработкой. Очищайте и проверяйте плодовые тела сразу. Это поможет отделить непригодные или червивые.
  8. Погрузите очищенные боровики в соленую воду. Они станут мягче, а паразиты выползут наружу.
  9. Никогда не переедайте. Особенно это важно для детей, пожилых людей или тех, у кого есть хронические заболевания.

Сушеные белые боровики отлично подходят для заготовки. Никогда не следует отказываться от этого вида.

Заключение

Белые грибы в Краснодаре произрастают крупными и влажными. Великолепная пищевая ценность этого вида позволяет готовить из них разнообразные кулинарные шедевры. Для того чтобы запастись этими изысканными грибами, необходимо заблаговременно изучить «грибные места» на Кубани.

Читать еще:  Как разводить белые грибы на своем садовом участке?


Так же рекомендуем:
Ссылка на основную публикацию