Боровик пурпурный — трубчатый гриб, который относится к семейству Болетовых и роду Боровик. Его также называют Болет пурпурный.
Описание внешнего вида болетов пурпурных
Молодой болет пурпурный имеет шаровидную форму шляпки, которая со временем становится выпуклой. Ее диаметр может достигать от 5 до 20 см. Края шляпки имеют волнистую структуру, а поверхность сухая, бархатистая и бугристая. Во влажную погоду она может стать немного слизистой. Цвет шляпки неравномерный, фон может быть зеленовато-серым или сероватым, на нем видны красноватые, красновато-бурые, розовые или винные участки. При надавливании на шляпку появляются темно-синие пятна. Часто шляпка болета пурпурного может быть поражена вредителями.
Болет пурпурный имеет очень впечатляющий внешний вид.
У молодых особей боровика пурпурного трубчатый слой имеет лимонно-желтый цвет, который со временем становится желтовато-зеленоватым. Поры маленькие и окрашены в оранжево-красный или кроваво-красный цвет, при нажатии они синеют. Размеры спор 10,5-13,5х4-5,5 мкм. Порошок имеет зеленоватый или оливково-коричневый оттенок.
У молодого гриба ножка клубневидная, а затем она принимает цилиндрическую форму. Высота ножки составляет 6-15 см, а толщина 2-7 см. Поверхность ножки окрашена в лимонно-желтый цвет с красноватой сеточкой, которая довольно густая. При нажатии на ножку, она меняет свой цвет на черно-синий.
Мякоть боровика пурпурного твердая и имеет лимонно-желтый цвет. При разломе она сначала чернеет, а затем приобретает винно-красный оттенок. У гриба не очень выраженный запах, который можно охарактеризовать как кисловатый с фруктовыми нотками. Вкус мякоти сладковатый.
Боровик пурпурный может быть спутан с другими родственными видами грибов.
Разнообразные виды
Дубовик пятнистый считается одним из видов грибов, которые можно условно употреблять в пищу. Форма его шляпки имеет вид подушки или полусферы, при этом диаметр составляет от 5 до 20 см. Поверхность шляпки характеризуется сухим, бархатистым и матовым покрытием, иногда может быть покрыта слизью. Цвет гриба разнообразен: коричневый, бурый, красноватый, каштановый с зеленоватым оттенком. Ножка гриба толстая, мясистая, иногда утолщается к низу и приобретает форму клубня или бочки. На поверхности ножки можно увидеть оранжевые чешуйки с красноватым оттенком. Мякоть гриба имеет желтый цвет, у ножки она окрашена в красно-коричневую палитру. Основное отличие дубовика пятнистого от гриба болета пурпурного состоит в том, что при разрезании плодовое тело последнего начинает синеть.
Дубовик пятнистый обитает в средней полосе России, на Кавказе и в Сибири, часто можно встретить его на моховых поверхностях.
Сатанинский гриб, который обычно называют подделкой белого гриба из-за их схожего внешнего вида, является несъедобным. У него большая и толстая шляпка, размером до 20 см в диаметре. Изначально она имеет форму полусферы, но затем становится похожей на подушку. Цвет шляпки может быть белым с желтоватым, сероватым или розоватым оттенком. У молодых экземпляров поверхность шляпки бархатистая и сухая, а у зрелых грибов она гладкая и безволосая. Ножка изначально имеет форму шара, а затем становится похожей на клубок, расширенный внизу. Высота зрелой ножки составляет около 15 см, толщина — около 10 см. Поверхность ножки покрыта сетчатыми узорами, а ее цвет неравномерный: сверху ножка может быть желтовато-красноватой, в середине — красной, а внизу — желтовато-коричневой. Мякоть гриба белая, но при разрезании может приобретать синеватый оттенок. Молодые грибы обладают слабым острым ароматом, в то время как старые грибы имеют запах гнили. Растет сатанинский гриб в теплых климатических условиях. В России он встречается на юге европейской части, на Кавказе и в Приморье.
Главным различием между борото пурпурным и боротом оливково-бурым является насыщенный цвет ножки
Боровик оливково-бурый выглядит практически так же, как и болет пурпурный, но его можно отличить только по отсутствию фруктового аромата.
Боровик оливково-бурый можно распознать от пурпурного только по запаху
Где растут пурпурные боровики
Пурпурный боровик — это гриб, который предпочитает теплый климат. Он достаточно редок и распространен в различных странах Европы. В России этот вид гриба можно найти в Краснодарском крае, Ростовской и Астраханской областях. Он предпочитает расти в лиственных и смешанных лесах, рядом с дубами и буками. Также он найден на холмистых местностях и горных районах, особенно любит известковые почвы. Пурпурные боровики могут расти в одиночку или в небольших группах, обычно 2-3 гриба в группе. Их плодоношение происходит с июня по сентябрь.
Можно ли употреблять пурпурные боровики в пищу?
Боровик пурпурный является несъедобным и ядовитым, поэтому его употреблять в пищу нельзя. Несмотря на то, что информации о его токсичности немного, употребление пурпурных боровиков может привести к не тяжелому отравлению.
Какие симптомы сопровождают отравление?
При отравлении пурпурными боровиками могут появиться такие симптомы, как сильная боль в животе, тошнота и рвота. В зависимости от вида токсичного вещества могут проявиться и другие признаки. Однако, в любом случае отравление боровиками пурпурными сопровождается нарушениями в работе пищеварительной системы. Можно отметить, что быстродействующие токсины обычно менее опасны для человека, чем яды замедленного действия.
Основные симптомы отравления пурпурными боровиками включают тошноту и боль в области желудка.
Первая помощь при отравлении
Самолечение не рекомендуется. В случае первого подозрения следует немедленно вызвать скорую помощь. Перед приездом врачей рекомендуется выполнить следующие действия:
- Смыть содержимое желудка, чтобы избавиться от токсических веществ. Для этого необходимо выпить приблизительно 1 литр жидкости и вызвать рвоту. Повторять процедуру до получения чистой воды. Рекомендуется использовать кипяченую воду с добавленной содой (1 чайная ложка соды на 1 литр воды).
- Очистить кишечник. Принять слабительное или сделать клизму.
- Принять сорбент. В этом случае активированный уголь является традиционным выбором.
- Питье в больших количествах. Можно пить некрепкий чай или минеральную воду.
Важно! Не следует принимать обезболивающие и жаропонижающие средства при отравлении грибами.
Вывод
Пурпурный болет — это редкий гриб с ядовитыми свойствами. Он имеет много общих черт с другими боровиками, включая некоторые виды, которые можно съесть.
Загрузка...
