Proogorod.com

Земледелие онлайн — электронный журнал для садоводов, фермеров и огородников

Описание и фото розово-пурпурного боровика

Розово-пурпурный боровик – это гриб из семейства Болетовых (Boletaceae). Он также известен под названием Boletus rhodopurpureus. При встрече с этим грибом стоит быть осторожным, поскольку он относится к категории несъедобных грибов, хотя в некоторых странах его иногда используют в пищу.

Каким образом выглядят боровики розово-пурпурные

На ранней стадии развития гриба боровика розово-пурпурный, его шляпка имеет форму шара, а позднее становится выпуклой или подушковидной с волнистыми краями. Поверхность шляпки сухая и бархатистая, но во время дождей она становится слизистой и покрытой буграми. Когда гриб достигает зрелости, на его шляпке появляются трещины и следы от насекомых. Цвет плодового тела обычно серый или оливковый, с красноватыми пятнами. Шапочка может иметь диаметр от 5 до 20 см. Внутри шляпки находится слой трубочек ярко-желтого цвета, который со временем становится зеленоватым. Поры гриба имеют винный или красновато-оранжевый цвет, и при нажатии на шляпку становятся темно-синими. Споровый порошок зрелых грибов имеет оливково-коричневый оттенок.

Данная растительность варьируется по высоте, ножка может достигать до 15 см, а диаметр составляет около 7 см. Изначально она имеет клубневидную форму, но по мере взросления превращается в цилиндрическую с булавовидным утолщением. Ее окраска лимонно-желтая, покрыта густой буроватой сеткой, которая становится синей или черной при нажатии.

В молодом состоянии мякоть имеет плотную лимонно-желтую расцветку, а у зрелых экземпляров она приобретает винный оттенок. При разрезе она становится черной или темно-синей. Этот вид характеризуется сладковатым вкусом и слегка кисловато-фруктовым запахом.

Похожие виды грибов

Иногда неопытные грибники путают съедобный дубовик крапчатый с боровиком розово-пурпурным. Фактически, эти два вида очень похожи по форме и структуре. Однако, у двойника нет такого яркого аромата, как у настоящего боровика, и это является основным отличием между ними.

Читать еще:  Боровик прекрасный: как он выглядит, где он растет, фотографии

В каких местах можно найти розово-пурпурные боровики

Этот вид грибов предпочитает теплый климат. Он чаще всего встречается в широколиственных и смешанных лесах на почвах, содержащих известь. Его можно встретить на холмистых и гористых местностях рядом с буками и дубами. Встречается он довольно редко на территории России, Украины, Европы и других стран, где климат тоже теплый. Он обычно растет поодиночке или в небольших группах.

Разрешено ли употребление розово-пурпурных боровиков в пищу?

Этот гриб относится к ядовитым видам. В большинстве справочников указано, что сырые или неполностью приготовленные розово-пурпурные боровики нельзя есть, поскольку в них содержится яд. Однако, многие грибники регулярно употребляют эту разновидность вареной, жареной или маринованной. Из этого можно сделать вывод, что боровик розово-пурпурный ядовит только в сыром виде.

Тем не менее, стоит быть осторожным, так как данный гриб имеет горький вкус и может вызвать расстройство кишечника и другие неприятные последствия при употреблении.

Важно! Следует учитывать, что при любом виде термической обработки часть ядовитых веществ все же остается в грибе, поэтому многие эксперты рекомендуют избегать употребления этого вида гриба.

Признаки интоксикации

Употребление гриба боровика розово-пурпурного в пищу может вызвать отравление, начинающееся с таких симптомов:

  • боли в животе;
  • похолодание;
  • тошнота;
  • диарея и рвота;
  • сильное потоотделение.

В большинстве случаев вышеперечисленные симптомы исчезают в течение дня без медицинского вмешательства. Однако, учитывая индивидуальные особенности организма каждого человека, в случае отравления все же рекомендуется предпринять определенные меры и вызвать скорую помощь.

Первая помощь при отравлении

Если пострадавший заметил первые признаки отравления, необходимо тут же вызвать врача на дом. Чтобы не терять время, нужно сразу же принять меры по удалению яда из организма. Для этого следует провести промывание желудка и принять препарат, который способен абсорбировать токсины.

Выводы

Боровик розово-пурпурный традиционно считается грибом, который не пригоден для пищи, а иногда даже ядовитым. Этот гриб встречается относительно редко и поэтому до сих пор малоизучен. Внешне он похож на съедобный гриб, известный как дубовик крапчатый, а также на несъедобные грибы, такие как сатанический гриб и другие, которые имеют похожую окраску.



Так же рекомендуем:
Ссылка на основную публикацию