Proogorod.com

Земледелие онлайн — электронный журнал для садоводов, фермеров и огородников

Фото и описание шишковидного мухомора: ядовитый гриб или съедобный?

Шишковидный мухомор (также известный как шишкообразный мухомор) представляет собой редкий вид грибов семейства Мухоморовых (Аманитовых), который условно считается съедобным. У этого гриба есть характерная шляпка, которая покрыта мелкими белыми бородавками – остатками оболочки. Он обычно произрастает на щелочных почвах в смешанных лесах Европы. Этот гриб имеет впечатляющий размер и легко заметен среди других членов своего семейства, многочисленные шишки на его шляпке делают его узнаваемым. Однако, шишковидный мухомор является редким видом грибов.

Описание шишковидного мухомора

Внешне шишковидный мухомор похож на обычного красного мухомора. Единственное отличие заключается в цвете его шляпки, которая может быть серой или белой. Размеры этих грибов примерно одинаковые.

Шишковидный мухомор имеет характерный гименофор в виде пластинок, типичный для грибов рода Аманита. Он обитает в основном в смешанных лесах и вступает в микоризное взаимодействие с елями, дубами или буками. Предпочитает солнечные места с плодородной почвой. Фотография шишковидного мухомора ниже:

Анализ шапки гриба

Гриб имеет шапку, которая может иметь диаметр в диапазоне от 5 до 16 сантиметров. У шляпки аманитовых грибов на начальном этапе своего развития форма полусферы. Затем она постепенно прямится, становясь сначала выпуклой, а затем практически плоской. Со временем шляпка мухомора приобретает еще большую изогнутость и появляется выемка.

Характеристики ножки

Ножка гриба шишковидного мухомора обладает цилиндрической формой, причем она иногда сужается к верхней части. У основания ножки может быть заметное утолщение. Ее длина может достигать 16 см, а диаметр — до 3,5 см.

На всей длине ножки можно наблюдать специфическую текстуру, представленную «хлопьями», состоящими из отброшенных чешуек мякоти. Эти чешуйки напоминают черепицу, покрывающую поверхность ножки. Кроме того, на ножке присутствует такое же хлопьевидное кольцо, которое отпадает, когда края шляпки загибаются вверх. При разрезе ножки, цвет мякоти не меняется на воздухе.

Похожие грибы и их различия

Все грибы из семейства Аманитовых очень схожи друг с другом. Поэтому можно с уверенностью сказать, что шишковидный мухомор с легкостью может быть спутан с любым другим грибом из этой группы. Почти все представители этого семейства являются ядовитыми, поэтому следует быть очень внимательным, чтобы не позволить им попасть в корзину во время сбора грибов.

Шафранный поплавок

Имеет еще одно название — мухомор шафрановый. Чаще всего этот двойник обитает в смешанных лесах, где почва влажная. Он образует микоризу с березой, дубом и елью.

По размерам немного меньше шишковидного гриба, шляпка достигает диаметра от 3 до 12 см. Цвет шляпки может меняться от ярко-оранжевого, что делает его похожим на классический красный мухомор, до светло-кремового.

Поверхность шляпки блестящая, покрытая мелкими бородавками. Ножка достигает длины до 15 см и диаметра не более 2 см. Она имеет цилиндрическую форму, сверху слегка зауженная. У гриба почти нет запаха.

Внимание! Отличительная особенность поплавка от других мухоморов — отсутствие кольца на ножке.

Этот гриб считается приемлемым для употребления в пищу, и его качество является хорошим. Однако в сыром виде он ядовит, и для безопасности необходимо его кипятить не менее 30 минут. Также стоит отметить, что после сбора грибы не подлежат хранению и должны быть обработаны сразу же.

Гриб пантерный мухомор

Этот гриб является ядовитым и представляет большую опасность по сравнению с обычным красным мухомором, так как содержит в два-четыре раза больше токсинов. Внешне он похож на другие представителей семейства грибов, но отличается менее размерами и в особенности окраской. Кепка этого вида окрашена в светло-коричневый цвет.

Диаметр шляпки редко превышает 10 см. Высота ножки может достигать 13 см, а ширина 1,5 см. Ножка всегда имеет коническую форму и у основания наблюдается небольшое вздутие. Кольцо на ножке присутствует на протяжении всего существования плодового тела.

Мухомор высокий

Еще одна приятная исключительность среди Аманитовых: данный гриб также можно есть. Его можно найти практически во всех лесах Средней полосы России. Шляпка этого гриба может достигать рекордных 25 сантиметров в диаметре, а вес одного экземпляра иногда превышает 200 граммов.

Главное отличие от других похожих видов грибов — на его шляпке есть довольно крупные чешуйки, которые не характерны ни для пантерных, ни для красных мухоморов. С другой стороны, из-за схожести с ядовитыми грибами не рекомендуется его собирать, чтобы избежать несчастных случаев.

Где и как произрастает шишковидный мухомор

Данный гриб распространен только в ограниченном числе мест на планете, которые находятся в достаточно удаленных друг от друга местах. Его можно обнаружить лишь в некоторых районах Евразии:

  • на западном побережье Французской Республики;
  • на границе Латвии и Эстонии;
  • в восточной части Грузии;
  • на юге Украины;
  • в районах Новооскольск и Валуйск Белгородской области;
  • в центральной и восточной частях Казахстана.

Данный вид мухомора не встречается на других континентах. Гриб никогда не произрастает на кислых почвах и не переносит слишком суровые климатические условия. Он рассматривается в качестве редкого вида, который включен в Красную книгу.

В лесах смешанного типа шишковидный мухомор, главным образом, произрастает на границах полян и вдоль тропинок. В более густых лесных угодьях его встречают значительно реже. В лиственных лесах этот вид гриба можно обнаружить практически в любом месте. Обычно он растет небольшими группами, встреча одиночных экземпляров практически не наблюдается.

Шишковидный мухомор: съедобный или ядовитый?

Споры о возможности употребления этого гриба в пищу так и не утихают. Официально он не считается ядовитым и относится к категории условно-съедобных грибов. В то же время, в сыром виде его употреблять категорически не рекомендуется, поскольку его воздействие на организм аналогично красному мухомору. Шишковидный мухомор можно использовать в пищу только после термической обработки (варки) продолжительностью не менее полутора часов.

Симптомы отравления и способы оказания первой помощи

Признаки отравления аналогичны проявлениям от употребления мухомора красного. Имеется также так называемый второй тип интоксикации. Он проявляется через 0,5-6 часов после еды грибов и сопровождается следующими симптомами:

  • етка, тошнота, понос, боли в животе;
  • обильное излишнее слюноотделение;
  • избыточное потоотделение;
  • сужение зрачков.

Если состояние отравления остается тяжелым, к указанным симптомам добавляются:

  • затрудненное дыхание, выделение бронхиального секрета;
  • снижение частоты сердечных сокращений и артериального давления;
  • головокружение, путаность сознания, галлюцинации.

В случае появления подобных признаков необходимо немедленно вызвать скорую помощь и предпринять меры для устранения токсичных веществ, содержащихся в грибах, из организма.

Предупреждение! Избавление от грибных ядов из организма при домашних условиях разрешается только путем вызывания рвоты или прохождения желудка. Эти действия следует выполнить до приезда скорой помощи.

Для вызова рвоты необходимо обеспечить пострадавшему большой объем жидкости (теплая соленая вода до 2 литров) и нажать на корень языка пальцем. Желательно повторить процедуру несколько раз, а затем предоставить активированный уголь в количестве 1-2 таблеток на каждый килограмм веса.

Невероятные факты о шишковидном мухоморе

Есть несколько интересных фактов о рассматриваемом грибе. Во-первых, его распространение довольно уникально. Несмотря на значительные расстояния между местами его обитания, грибы в разных зонах все равно имеют одинаковый размер и внешний вид.

Еще одной интересной особенностью шишковидного мухомора является его предпочтение щелочных почв. Это необычно для грибов, который обычно обитают на кислых почвах европейского континента. Возможно, гриб имеет североамериканское происхождение и случайно попал в Европу вместе с его спорами, хотя на Североамериканском континенте шишковидный мухомор на данный момент не обнаружен.

Один из вариантов объяснения дизъюнктивного ареала и кальцефильности может заключаться в том, что шишковидный мухомор является эндемиком побережья Бискайского залива, который случайно распространился по всей Европе.

Кроме того, из-за низкого содержания мусцимола и иботеновой кислоты (концентрация которых примерно в 5-10 раз ниже, чем у красного мухора), этот гриб трудно отнести к галлюциногенам. Поэтому его можно использовать в народной медицине без серьезных последствий для пациентов. Высушенные мухоморы применяются для лечения открытых ран, а отвар из сушеных грибов — при терапии болей в суставах, мигреней и онкологических заболеваний.

Как и прочие мухоморы, шишковидный гриб обладает инсектицидными свойствами. В местах, где он растет, почти не водится ни один летающий насекомый. Алкалоиды гриба, которые растворяются в воде, заставляют их засыпать и спать до 12 часов. За это время несчастные суставчатые создания, решившие попить воды с мухоморов, становятся добычей для муравьев, ежей и птиц.

FAQ — Мухоморы шишковидные

Как выглядит шишковидный мухомор?
Шляпка шишковидного мухомора имеет диаметр от 5 до 16 см. Она толстомясистая, вначале полукруглая, затем выпукло-распростертая или распростертая. Окрашена в беловатый или сероватый цвет, покрыта круглыми, толстыми, пушистыми пирамидальными, заостренными серыми остатками общего покрывала, с гладким, ровным краем. Пластинки свободные, толстые, частые, белые.

Пригоден ли к употреблению шишковидный мухомор?
Мухоморы, включая шишковидный, являются сильно ядовитыми грибами и не рекомендуются для употребления. Они содержат токсины, которые могут вызвать серьезное отравление, в том числе летальное.

Какая польза от мухомора?
Несмотря на токсичность, экстракты из мухоморов используются в медицине и косметологии. Они могут стимулировать выработку коллагена, улучшать состояние кожи, устранять мелкие морщины и пигментные пятна, помогают в борьбе с целлюлитом и растяжками на коже.

Чем полезен красный мухомор?
Красный мухомор в сушеном виде обладает целебными свойствами. Он способен лечить заболевания органов дыхания, дерматиты, неврозы, эффективен при расстройствах пищеварения, болезнях глаз, ушей, кожи. Больше всего полезных веществ содержится в шляпке.

Как можно описать мухомор?
Мухомор — гриб из рода мухоморов, один из самых опасных ядовитых грибов. Плодовое тело шляпконожечное, в молодом возрасте яйцевидное, полностью покрытое пленкой. Шляпка размером от 5 до 15 см, может быть оливковой, зеленоватой или сероватой, имеет форму от полушаровидной до плоской, с гладким краем и волокнистой поверхностью.

Как мухомор влияет на мозг?
Мухомор содержит психоактивные вещества, которые могут угнетать сознание до уровня комы или вызывать летальный исход. Симптомы отравления схожи с теми, что и при кишечных инфекциях — тошнота, рвота, диарея, боли в животе, обильное потоотделение, иногда слюнотечение.

Зачем люди покупают мухоморы?
Мухоморы закупают для изготовления мазей и других косметических средств, а также в качестве сырья для микродозирования — регулярного употребления грибов в сверхмалой дозировке в сушеном или капсульном виде.

Для чего используют мухоморы?
Из мухомора делают настойки, используют при изготовлении мазей, косметики. Его также использовали для лечения суставных болей, варикоза, кожных заболеваний. Известно, что мухоморы обладают противоопухолевой активностью.

Что будет после употребления мухомора?
После употребления мухомора могут развиться симптомы токсического отравления, включая тошноту, рвоту, диарею, боли в животе, обильное потоотделение, иногда слюнотечение. Смертельная доза мухомора составляет около трех-четырех килограмм. Однако, стоит помнить, что даже небольшое количество может вызвать серьезное отравление.

Читать еще:  Мухомор поганковидный (желто-зеленый, лимонный): фото и описание, можно ли питаться им


Так же рекомендуем:
Ссылка на основную публикацию