Proogorod.com

Земледелие онлайн — электронный журнал для садоводов, фермеров и огородников

Мухомор серый (порфировый): фото и описание, можно ли есть гриб

Мухомор порфировый – это один из видов гриба семейства Аманитовые. Он относится к ядовитым грибам, потому что может вызывать галлюциногенное действие. Это связано с тем, что в составе гриба содержатся такие вещества, как триптамины (5-метоксидиметилтриптамин, буфотенин, диметилтриптамин).

Определение порфирового мухомора

Мухомор порфировый (или серый, Amanita porphyria) не считается особо популярным, особенно по сравнению с более известными его семейными членами, такими как пантерный и красный мухоморы. Однако, у грибов этого рода есть ряд общих признаков, характерных для большинства мухоморов. Важной отличительной чертой порфирового мухомора является окраска его шляпки. Верхняя часть грибного плода может иметь пурпурно-фиолетовый или коричнево-бурый оттенок. Цвет шляпки зависит от нескольких факторов, таких как возраст гриба, место его произрастания и состав почвы.

Описание верхней части гриба

У попрфирового мухомора верхняя часть имеет форму яйца или колокола. С возрастом гриба она становится плоской, а выпуклость на ней становится незаметной. Диаметр верхней части шляпки может варьироваться от 5 до 11 см.

Цвет обычно серо-коричневый с фиолетовым или сизым оттенком, иногда есть пурпурный оттенок. На мокрой поверхности видны белые или фиолетовые бородавки, которые похожи на редкие пленчатые хлопья. По краю шляпки проходит слабый полосатый узор.

Жабры под верхней частью грибного тела расположены близко друг к другу и в большом количестве, они тонкие и мягкие на ощупь. Они редко прирастают к ножке и имеют белый цвет, который при взрослении гриба становится бежевым.

Мякоть порфирового гриба имеет белый и хрупкий вид. Более того, она обладает сильным пронзительным ароматом, напоминающим запах картофеля либо привкус затхлой редьки.

Описание стержня

Длина стебля мухомора достигает 13 сантиметров, а его диаметр около 2 сантиметров. Внизу стебля есть утолщение, благодаря которому нижняя часть плодового тела выглядит как цилиндр. Цвет стебля может варьироваться от чисто белого до слегка серого оттенка.

Близнецы и их различия

Порфировый мухомор не имеет близнецов. Поэтому его очень сложно спутать с другими видами. Новички в охоте могут перепутать этот гриб с серо-розовым. У него не такой яркий и неприятный запах, а шляпка имеет серо-розовый оттенок. Этот гриб относится к категории условно съедобных, поэтому не может нанести особого вреда здоровью человека.

Порфировый мухомор может быть спутан по запаху с другим грибом, но у последнего цветовая гамма совершенно иная.

Обозначает порфировый мухомор, который растет на территории Северной Америки, уникальной в том, что он не имеет сизого, синего и фиолетового цвета. Шляпка этого гриба имеет светло-коричневый оттенок, что может привести к путанице с более опасным ядовитым пантерным мухомором.

Места произрастания и особенности порфирового мухомора

Порфировый мухомор предпочитает хвойные леса, где он может образовывать симбиотическое симбиозное взаимодействие с елями и соснами. Иногда этот гриб можно встретить и в березовых рощах.

Плодовые тела редко растут в группах из 2-3 экземпляров, обычно их можно увидеть отдельно.

Цветение грибов начинается летом и продолжается до конца осени. Грибы встречаются по всей территории России, где растут хвойные деревья и березы. Особенно много грибов можно найти в Скандинавии и Средней Азии. Они также встречаются в некоторых европейских странах. Интересно отметить, что мухомор порфировый предпочитает бедную кислую почву. Иногда можно увидеть его плодовые тела даже на высоте 1600 метров над уровнем моря, в горных районах.

Съедобный порфировый мухомор или ядовитый

Употребление порфирового мухомора в пищу запрещено, так как гриб является не только непригодным для употребления, но и ядовитым. В его составе содержатся опасные токсины, которые присутствуют и в пантерном мухоморе. При употреблении плодового тела в сыром виде даже в небольших количествах возникают тропановый или микоатропиновый синдромы. Яд не снижает своей активности даже после термической обработки, так как не подвержен разрушению под воздействием высоких температур.

В составе порфирового мухомора также присутствуют 5-MeO-ДМТ, буфотенин и ДМТ. Несмотря на то, что концентрации этих веществ незначительны, их попадание в организм отрицательно сказывается на самочувствии человека.

Признаки отравления и как оказать первую помощь

Отравление грибами может возникнуть по разным причинам, включая не только намеренное употребление мухомора, но и случайное попадание его в желудок. Независимо от причины, важно знать о симптомах отравления и как предоставить помощь себе или близкому человеку, пока не придет скорая помощь.

Внимание! Первые признаки отравления мухоморами проявляются через 1-2 часа после их употребления.

Вот основные и самые первые симптомы, на которые следует обратить внимание:

  • Постоянная тошнота;
  • Частая рвота, которая не прекращается после приема абсорбентов;
  • Повышение температуры тела до 38-40°C;
  • Боли в животе;
  • Частая диарея — не менее 10 раз в день;
  • При поражении организма мухомором возникает онемение конечностей, в результате чего руки и ноги начинают ощущаться холодными.
  • Под воздействием мухомора пульс становится нечетким и слабым.
  • Появляются воспалительные процессы в тонком кишечнике и желудке.

Если количество съеденного мухомора слишком большое, могут возникнуть дополнительные, более выраженные симптомы. В таком случае требуется немедленная госпитализация пострадавшего.

  • Наблюдаются галлюцинации.
  • Пострадавшее лицо пограничное состояние, при котором приходится ограничить свободу его передвижения.
  • Больной начинает говорить непонятно и бредово, его речь становится неразборчивой.

При первых признаках отравления необходимо вызвать скорую помощь, так как токсины быстро распространяются через кровь, поражая все жизненно важные органы и нарушая их функции. В случае отсутствия медицинской помощи в течение 24 часов может наступить фатальный исход.

До прибытия скорой помощи необходимо оказать человеку неотложную помощь. Эта помощь должна состоять в следующем:

  1. Пострадавшему нужно много и часто пить, чтобы избежать обезвоживания организма. Желательно употреблять холодную минеральную воду, остывший крепкий чай, обычную воду с добавлением соли и сахара.
  2. Необходимо соблюдать постельный режим. Пострадавший не должен двигаться и вести активный образ жизни, чтобы организм не тратил энергию и силы. Также при отравлении человек может потерять сознание и получить серьезные повреждения и травмы.
  3. Требуется промывание желудка. Если пострадавший не может самостоятельно вызывать рвоту, врачи рекомендуют это сделать. Для этого следует пить теплую воду.
  4. После того, как желудок будет промыт, можно дать пострадавшему активированный уголь и аналогичные ему препараты.

Врачи скорой медицинской помощи зачастую решают госпитализировать пострадавшего, так как для очищения организма от токсинов требуется введение растворов с помощью капельницы, содержащих физиологический раствор и витамины. Полное выздоровление может наступить через сутки, если терапия будет не только правильной, но и своевременной.

Интересные факты о порфировых мухоморах

Порфировые мухоморы обладают определенными особенностями, которые характерны для многих грибов семейства, но неизвестны далеко не каждому грибнику:

  1. Плодовые тела порфировых мухоморов содержат кислоту, которая может негативно сказаться на здоровье человека и привести к гибели клеток головного мозга.
  2. Хотя гриб является ядовитым, количество смертельных случаев отравления им невелико. Благодаря своему непохожему на съедобный виду, мухомор невозможно перепутать с опенком или груздем. Кроме того, смерть после употребления может наступить только при съедании большого количества, не менее 15 шляпок.
  3. В давние времена мухоморы использовались как единственное опьяняющее вещество. В народах Сибири их применяли для проведения ритуальных обрядов, так как эти грибы обладали галлюциногенными свойствами, что позволяло общаться с потусторонними силами и духами.
  4. Мухоморы используются в пищу некоторыми животными, такими как олени, белки, медведи и лоси. Для них эти грибы имеют лечебные свойства.
  5. Марийцы и жители Мордовии особо ценили мухоморы, считая их пищей для духов и богов.
  6. Некоторые сторонники народной медицины утверждают, что порфировый мухомор может использоваться в качестве лекарства от болезней суставов, онкологии, простуды и гипертонии. Однако научных доказательств этого нет, поэтому использовать его в лечебных целях не рекомендуется. Это может быть опасно для здоровья и жизни.
  7. Во Франции порфировый мухомор используется как средство от бессонницы. Для этого применяют вытяжку из плодовых тел грибов.

Важно! Европейские ученые провели исследования порфировых мухоморов, изучили их воздействие на организм и провели опрос, чтобы выяснить, насколько люди знакомы с этими грибами. Результаты показали, что около 95% опрошенных респондентов безошибочно назвали мухоморы. Многие из них также смогли различить разные виды плодовых тел грибов.

Заключение

Порфировый мухомор — ядовитый гриб, отличающийся от всех других съедобных видов. Поэтому встречаются лишь немногие случаи отравления им.

FAQ — Мухоморы: Пригодность к Употреблению и Воздействие на Организм

Мухомор порфировый (серый):  пригоден ли к употреблению?

Стоит акцентировать внимание, что этот гриб токсичен и непригоден для пищи. В некоторых случаях экстракты этого гриба применяются в медицине и косметологии, однако употребление гриба может привести к серьезному отравлению и даже летальному исходу.

Что будет если съесть мухомор эффект?

Мухомор — это ядовитый гриб, и его употребление в пищу может вызвать глубокое отравление организма. Симптомы отравления мухомором могут включать тошноту, рвоту, головокружение, потерю сознания, судороги и, в крайних случаях, кому. Особую опасность представляет употребление сырого мухомора.

Можно ли есть мухоморы в сыром виде?

Стоит категорически отвергать идею употребления мухоморов в пищу, особенно в сыром виде. Дело в том, что мухомор является ядовитым грибом, и даже небольшие его порции могут вызвать серьезное отравление.

Какая польза от мухомора?

Не смотря на ядовитость, экстракты мухомора могут быть использованы в медицинских и косметических целях. Они стимулируют производство коллагена, помогают обновлению клеток кожи, придают коже упругость и эластичность, устраняют небольшие морщины, улучшают цвет лица, устраняют пигментные пятна. Также кремы на основе экстракта мухомора могут быть полезны в борьбе с целлюлитом и растяжками на коже.

Что будет если съесть сушеный мухомор?

Мухомор, даже в сушеном виде, остается чрезвычайно токсичным. Смертельная доза для взрослого человека может быть всего 15 шляпок. Употребление мухомора может вызвать ряд неприятных симптомов, включая тошноту, рвоту, судороги и потерю сознания.

Почему мухомор вредный?

При продолжительном употреблении, мухомор может накопить токсины в организме, что негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, дыхательной системы, может вызвать проблемы с репродуктивной функцией и генетическими изменениями. В частности, мухомор может быть вреден для головного мозга.

Как мухомор влияет на психику?

Употребление мухомора может вызвать всплеск активности, что приводит к улучшению настроения, психостимулирующим эффектам, затем следует агитация, сознательное смущение, галлюцинации и прочее. Это происходит в течение 12 часов после употребления.

Как мухомор влияет на мозг?

В сырых мухоморах содержатся производные изоксазола, обладающие галлюциногенными свойствами, включая иботеновую кислоту и мусцимол. Первоначально, употребление этих веществ может вызвать эйфорию и галлюцинации, затем следует состояние, при котором нейроны могут погибнуть.

Можно ли есть мухоморы в лечебных целях?

Сушеный красный мухомор обладает лечебными свойствами и может использоваться для лечения заболеваний дыхательной системы, дерматитов, неврозов, а также при нарушениях пищеварения, заболеваниях кожи и многих других заболеваниях. Все это, однако, должно происходить под строгим контролем специалистов и при определенном режиме приема. Неправильное употребление мухомора может вызвать отравление.

Читать еще:  Мухомор имеет неприятный запах (белая поганка): характеристика и изображение, признаки отравления


Так же рекомендуем:
Ссылка на основную публикацию