Перейдем к рассказу о мухоморе весеннем, который также известен как белый мухомор или весенняя поганка. Он относится к семейству Аманитовые и имеет пластинчатую структуру. Другие научные названия этого гриба — Amanita verna, мухомор белый или мухомор весенний.
Можно ли встретить белые мухоморы?
В наших лесах Евразии довольно распространены представители данного вида грибов, которых народные названия называют «белыми мухоморами» из-за цвета их плодовых тел. Некоторые ученые полагают, что весенний мухомор является разновидностью бледной поганки, так как они имеют схожую структуру и химический состав волокон. Однако весенняя поганка встречается гораздо чаще, чем настоящий мухомор. По фотографиям видно, что внешне мухомор и поганка очень похожи друг на друга. Оба эти ядовитых гриба относятся к одному семейству и роду. Считается, что мухомор получил свое название из-за своей разрушительной деятельности по отношению к мухам и другим насекомым. Среди разных видов мухоморов много разных оттенков окраски, а по форме они только похожи друг на друга.
Как выглядит белый мухомор
Перед тем как отправиться в лес, полезно ознакомиться с разнообразными описаниями и фотографиями этого опасного вида грибов.
Описание шляпки
У белого мухомора, как можно видеть на фотографии, шляпка имеет средний размер и ширину от 3 до 11 см. В начальной стадии роста шляпка имеет форму сферы или конуса, с вогнутыми краями. В дальнейшем она постепенно расправляется и становится плоской. Верх может быть немного выпуклым, слегка вдавленным в центре или иметь небольшой бугорок, а края слабо зазубрены. Считается, что шляпка белого мухомора похожа на перевернутое блюдце. Поверхность шляпки покрыта бархатистой и гладкой кожицей. С некоторого расстояния и без разреза гриба, она не обладает выраженным запахом.
Молодые и взрослые грибы имеют одинаковую окраску: белый или светло-кремовый.
Мякоть белая, плотная, после расщепления, которое для безопасности следует выполнять только в целостных резиновых перчатках, имеет неприятный аромат.
Спороносные пластинки находятся на нижней части шляпки и имеют белый или слабо-розовый цвет в любом возрасте. Они широкие и густо размещены. Споровый порошок имеет белый цвет. У молодых мухоморов пластинки закрыты белым покрывалом, которое разрывается в процессе роста и образует кольцо на ножке — с неровными краями, такого же белого цвета, как ножка и шляпка.
Описание треножника
У треножника белого (лат. Agaricus bisporus) ножка имеет высоту от 4 до 12 см и диаметр от 0,6 до 2,8 см. В месте сращивания шляпки с ножкой может наблюдаться слегка утолщенная область. Аналогичное утолщение, но намного более объемное, расположено у основания ножки и покрыто вольвой — своеобразной чашечкой или чешуйками, которая окружает утолщенный клубень ножки. У молодых грибов вольва может занимать до трети всей высоты ножки и достигать 3-4 см в высоту.
Поверхность ножки треножника цилиндрической, шероховатой и волокнистой, снизу может покрываться мелкими чешуйками. В непосредственной близости от ножки можно заметить незначительное липкое покрытие, в котором сосредоточено значительное количество контактного яда. Если вещество попадает на кожу, следует немедленно вымыть зону под проточной водой. Точно так же оно ядовито воздействует и на другие грибы, находящиеся рядом.
Где и как произрастает
Мухомор белый встречается в большинстве стран Европы и Азии. Этот ядовитый гриб находят повсеместно. Он часто обитает на влажных местностях широколиственных лесов, а также на грядках с плодородной почвой, которая обогащена известью. Кроме того, его можно обнаружить в лесах с различными породами деревьев, включая хвойные. Первые белые мухоморы начинают появляться в июне и продолжают произрастать до наступления осенних морозов.
Важно! У старых белых мухоморов иногда исчезает кольцо на ножке, что затрудняет их отличие от подделок
Белый мухомор: съедобный или нет?
Белый мухомор – гриб, который является несъедобным из-за своей ядовитости. Токсины, содержащиеся в этом грибе, имеют следующие последствия:
- Употребление мякоти белого мухомора в большинстве случаев приводит к летальному исходу;
- Даже прикасание к липкому налету на его плодовом теле может принести значительный вред здоровью;
- Когда белый мухомор попадает в лукошко вместе с другими видами грибов, он отравляет практически все плодовые тела, и если их употребить, то яд попадает в организм человека, вызывая в лучшем случае отравление средней тяжести.
Симптомы отравления и первая помощь
Если случайно употребить даже маленький молодой белый мухомор, содержащий мощный токсин мускарин, то сразу же или в течение 30 минут, 2-6 часов, а иногда и через двое суток пострадавшие начинают испытывать проблемы со ЖКТ, такие как:
- постоянная тошнота;
- желудочные колики;
- кровавый понос;
- сильное слюнотечение и потоотделение.
К этим ярко выраженным симптомам отравления могут добавиться:
- непреодолимая жажда;
- болезненные судороги в мышцах;
- затрудненное пульсирование;
- резкое понижение артериального давления;
- сужение зрачков и нарушение зрения;
- иногда возникает потеря сознания;
- внешние признаки желтухи;
- ощутимое увеличение печени при пальпации.
Есть несколько первоочередных мер, которые можно предпринять до прибытия медицинского персонала — произвести промывание желудка и принять энтеросорбент, как например активированный уголь.
Если человек успеет попасть в больницу в течение 36 часов после употребления грибов, то есть шанс на выздоровление. Однако если обратиться за помощью позднее, то возможен фатальный исход, который, как правило, наступает в течение 10 дней. Белый мухомор ядовит тем, что в болевых ощущениях может быть задержка до 48 часов, хотя внутреннее воздействие его токсинов на организм носит необратимый характер.
Различия между двойниками
Одна из опасностей, связанных с белым весенним мухомором, заключается в том, что по соседству с ним могут расти грибы, которые трудно отличить от него. Довольно часто люди собирают следующие двойники:
- Условно-съедобный белый поплавок. Этот гриб очень похож на мухомор и имеет определенный съедобный потенциал.
- Вольвариелла красивая, или слизистоголовая. Еще один гриб, который может путать с белым мухомором благодаря своему внешнему виду.
- Белый зонтик. Этот гриб имеет сходство с мухомором, поэтому его также необходимо уметь отличать.
- Молодые шампиньоны. Небольшие шампиньоны могут быть также похожи на опасный белый мухомор.
Если вы отправляетесь на тихую охоту за грибами, которые похожи на белый мухомор, стоит изучить фото и описание ядовитого двойника, чтобы не попасть в опасную ситуацию.
У основного различия весенней поганки от белого поплавка — отсутствует кольцо на ножке гриба. Также, мякоть ядовитого гриба имеет неприятный запах, в отличие от слабого грибного запаха у поплавка. Но неопытному грибнику трудно их отличить, потому что белый поплавок также относится к роду Мухоморов. Он часто встречается под березами, и его ножка погружена в вольву, но выше — может достигать 20 см. Молодые шляпки имеют яйцевидную, удлиненную форму.
У другой условно-съедобной грибной вольвариеллы слизистоголовой, или красивой, которая относится к семейству Плютеевые, также нет кольца на ножке, но есть мешковидная вольва. Они отличаются розоватыми пластинками, более крупным плодовым телом и отсутствием запаха от мякоти.
Осторожно! Если возникает подозрение, что гриб с белым плодовым телом — это мухомор, лучше не прикасаться к его шляпке и ножке голыми руками. Чтобы предотвратить неприятные последствия, рекомендуется использовать перчатки или плотный пакет из полиэтилена, так как на поверхности гриба может быть липкая ядовитая плёнка.
Как различить белый мухомор от зонтика?
Белый зонтик съедобный, который относится к семейству Шампиньоновые, имеет особенности, которые позволяют его отличить от мухомора. Он имеет тонкую и высокую ножку, которая окружена кольцом, а также крупную шляпку с приятным запахом. У зонтика отсутствует вольва. Он может расти как под деревьями, так и на лугах и степях.
Однако мухомор весенний имеет несколько отличительных черт от белого зонтика:
- Он имеет чашевидную вольву возле утолщения у основания ножки.
- Ножка у мухомора мягкая, в отличие от жестко-волокнистой у зонтиков.
- При изломе мякоти мухомор имеет неприятный запах.
Как отличить поганки от шампиньонов?
В начале роста весенних поганок их легко можно собрать, они похожи на молодые шампиньоны. Молодые поганки, такие как полевые и крупноспоровые виды, а также луговые, имеют светлые полусферические шляпки и пластинки, похожие на мухоморы. Взрослые грибы имеют розоватые пластинки, которые позже становятся коричневыми, что отличает их от белых мухоморов.
Съедобные шампиньоны можно отличить от мухомора белого по следующим признакам:
- Отсутствие клубневого утолщения у основания ножки;
- Приятный грибной запах.
Одна из многочисленных смертельно ядовитых вариаций мухомора весеннего — бледная поганка, отличающаяся от остальных более темным оттенком своей беловатой шляпки. Кроме того, бледная поганка обладает сладковатым ароматом.
Итоговые выводы
Белый мухомор широко распространен и имеет несколько съедобных двойников с пищевыми свойствами, таких как шампиньоны. Но следует помнить, что яд данного вида ядовит и почти немедленно убивает даже при употреблении небольшого кусочка мякоти. Перед сбором грибов необходимо тщательно изучить особенности опасных двойников, чтобы уберечь себя и своих близких от риска отравления.
FAQ — Мухомор весенний (белый мухомор, весенняя поганка)
Как выглядит весенняя поганка?
Шляпка весенней поганки имеет выпуклую форму с ровными, немного загнутыми вниз краями. Диаметр варьируется от 4 до 12 см. По мере роста гриб меняет цвет — от светло-зеленого у молодых поганок до желто-белого, бледного — у старых грибов. Внутри шляпки расположены пластины.
Как выглядит мухомор описание?
Мухомор — один из самых опасных ядовитых грибов. Плодовое тело шляпконожечное, в молодом возрасте яйцевидное, полностью покрытое пленкой. Шляпка размером 5—15 см, оливковая, зеленоватая или сероватая, от полушаровидной до плоской формы, с гладким краем и волокнистой поверхностью.
Можно ли есть белые мухоморы?
Мухомор вонючий, или белая поганка (лат. Amanita virosa) — смертельно ядовитый гриб из рода Мухоморов.
Как называется белый мухомор?
Белый мухомор или мухомор весенний имеет латинское название Amanita verna.
Как узнать что гриб поганка?
Бледная поганка схожа с шампиньонами и сыроежками. Распознать ядовитый гриб поможет кольцо на ножке и «чашечка» в ее основании. Пластинки шляпки имеют белый цвет, а у шампиньонов — темные.
Как пахнет поганка?
Запах бледной поганки, например, ничем не отличается от запаха шампиньона. Это мнение чревато опасными последствиями.
Зачем люди покупают мухоморы?
Мухоморы закупают не только для изготовления мазей, но и в качестве сырья для микродозинга, то есть регулярного употребления грибов в сверхмалой дозировке в сушёном или капсульном виде.
Для чего люди едят мухоморы?
Люди употребляют ядовитый гриб в микродозах в виде капсул или прессованных таблеток, чтобы избавиться от стресса, стать счастливее и умнее.
Какой самый ядовитый мухомор?
Самый ядовитый гриб — бледная поганка. Смертельная доза — сто граммов, то есть примерно одна шляпка. Для ребёнка достаточно 25 граммов — четверть шляпки.
Какой съедобный гриб похож на бледную поганку?
Бледную поганку неопытные грибники нередко путают с сыроежками, толкачиками, шампиньонами.
Загрузка...
