Proogorod.com

Земледелие онлайн — электронный журнал для садоводов, фермеров и огородников

Рядовка вонючая: фото и описание гриба

Рядовка вонючая или Tricholoma inamoenum, – пластинчатый гриб небольших размеров. Грибники иногда называют этого представителя Рядовковых мухомором неприятным. Этот гриб опасен для организма – употребление его в пищу пагубно влияет на самочувствие человека и животных. Чтобы избежать несчастного случая, важно знать, как отличить трихолому вонючую.

Рядовка вонючая, также известная как Tricholoma inamoenum, является небольшим грибом с пластинчатой структурой. Она получила свое название благодаря неприятному запаху, который испускает при разрушении. Будучи членом семейства Tricholomataceae, этот гриб не рекомендуется для употребления в пищу из-за своей токсичности.

Трихолома вонючая содержит различные токсические вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье человека и животных. Употребление этого гриба может вызвать желудочно-кишечные расстройства, головные боли, галлюцинации и в некоторых случаях даже отравление. Поэтому важно быть внимательным и знать, как различить рядовку вонючую от других видов грибов.

Одним из ключевых признаков рядовки вонючей является ее неприятный запах. Когда гриб будет раздавлен или нарушен, он будет источать сильный запах, который некоторые описывают как «разложение». Это может быть полезным при определении этого вида гриба и его отличия от других подобных.

Однако, помимо запаха, важно также обратить внимание на внешний вид рядовки вонючей. Она имеет диаметр шляпки примерно от 5 до 12 см, кожицу шляпки желтовато-белого цвета и пластинки под шляпкой, которые могут быть от светло-серых до сливочно-белых. Стебель гриба также имеет некоторые особенности, такие как беловатый цвет со сплошной, чешуйчатой текстурой.

Когда вы находитесь в лесу и собираете грибы, важно быть осторожным и знать, как определить рядовку вонючую. Эта информация может помочь вам избежать несчастных случаев и отравления грибами. Если у вас нет опыта в определении видов грибов, рекомендуется обратиться к опытному специалисту или отказаться от собирания грибов вообще.

Читать еще:  Рядовка опенковидная: можно ли есть, ложные двойники

Где растет рядовка вонючая

Рядовка вонючая (трихолома вонючая) – гриб из семейства трихоломовых. Одним из основных мест ее произрастания являются многолетние темные и влажные смешанные леса, где преобладают хвойники с обилием зеленого мха.

Этот гриб может встречаться как в группах, так и по одиночке, с последней трети июля по конец октября. Рядовка вонючая предпочитает слабокислые и известковые почвы. Часто она формирует микоризу с дубом, сосной, елью или пихтой.

В России рядовка вонючая обнаружена в лесном массиве юго-западной части Амурской области, а также в таежной территории Западной Сибири и Югре. Более распространена она в буковых и грабовых лесных зонах европейских стран, таких как Литва и Финляндия.

Интересный факт: рядовка вонючая получила свое название из-за специфического запаха, который похож на запах запекшегося птичьего помета. Этот запах служит ей своеобразным защитным механизмом – он отпугивает животных и насекомых, которые могут попытаться съесть гриб.

Как выглядит гриб рядовка вонючая

Молодая шляпка трихоломы имеет форму полусферы или колокольчика с загнутым к ножке краем. Взрослая шляпка становится плоской с бугром в центральной части, выпуклой или, иногда, чашеобразной. Ее поверхность гладкая и матовая. Размеры шляпки рядовки могут колебаться в пределах от 1,5 до 8 см. Цвет шляпки может быть молочным, медовым, бледно-охряным, палевым или грязно-розовым, при этом оттенки в центре шляпки могут быть более насыщенными, контрастными или темными.

Мухомор неприятный относится к пластинчатым грибам. У него толстые, широкие, приросшие или выемчатые пластинки белого или тускло-желтого оттенка, их зубцы опущены вниз. Этот гриб редко встречается. Размножение трихоломы происходит при помощи беловатых спор эллипсовидной формы.

Верхняя и нижняя часть шляпки трихоломы имеют особую структуру, которая может отличаться в зависимости от вида гриба и его состояния. Некоторые виды трихоломы могут иметь выемку или закругление в центре, другие — выпуклость или ребра на поверхности.

Интересный факт: трихолома является одним из наиболее распространенных видов пластинчатых грибов и встречается на всех континентах, за исключением Антарктиды.

У грибов имеется особая черта — цилиндрическая или коническая ножка. Ее длина может достигать от 5 до 12 см. Ножка является тонкой и стройной, ее толщина составляет от 0,3 до 1,8 см, и часто она расширяется к основанию.

У грибов ножка обладает волокнистой гладкостью или покрыта «припудренным» войлочным налетом. Она может иметь различные оттенки — от молочного и кремового до медового, охряного или пыльно-розового. Часто к основанию ножка становится более окрашенной или темной, добавляя интриги в визуальное восприятие.

Интересный факт: некоторые виды грибов имеют на ножках специальные узоры или рисунки, которые помогают идентифицировать их и отличать друг от друга.

Существует огромное разнообразие форм и размеров ножек у грибов. Они могут быть толстыми и короткими, длинными и изящными, прямыми или изогнутыми. Каждый вид гриба имеет свою уникальную ножку, которая является характеристикой его внешнего вида.

Ножка гриба выполняет важную роль в его жизненном цикле. Она является основой, на которую прикрепляется шляпка гриба и от которой происходит подпитка и рост всех его органов. Без надежной и крепкой ножки гриб просто не сможет существовать и выполнять свои функции.

Рядовка — гриб, характеризующийся плотной и тугой мякотью белого цвета или оттенка, совпадающего с цветом шляпки. Его запах напоминает светильный или коксовый газ, нафталин или деготь, а на изломе – муку или крахмал. Это свойственно рядовкам из-за содержания в их составе бензопиррола и грибного спирта. Мякоть рядовки обладает мягким мучнистым вкусом, который со временем превращается в затхлый и горький.

Рядовки принадлежат к семейству млечниковых, их научное название — Lactarius. В мире существует около 400 видов рядовок, и они встречаются в различных уголках планеты, в основном в северных и умеренных широтах.

Интересный факт: некоторые виды рядовок могут выделять молочный сок, который при окислении меняет цвет от белого до оранжевого, красного, фиолетового и даже синего. Это свойство помогает определить некоторые виды рядовок по их молочному соку.

Еще один интересный факт: рядовки являются симбиотическими грибами, что означает, что они устанавливают взаимовыгодные отношения с растениями. Рядовки образуют грибницу, которая взаимодействует с корнями деревьев, передавая им питательные вещества, а взамен получая питательные вещества от растений.

Можно ли есть рядовку вонючую

Трихолома вонючая не является пригодной для употребления в пищу из-за ее резкого химического запаха и прогорклого вкуса.

Кроме того, этот гриб является опасным для здоровья человека и не предназначен для употребления. Он относится к группе галлюциногенных грибов, которые вызывают визуальные, вкусовые и слуховые галлюцинации, не требующие наличия внешнего раздражителя. Через примерно час после употребления этого гриба человек начинает видеть несуществующие образы, слышать звуки и испытывать изменения во вкусе. Если гриб был принят натощак, то эффект наступает быстрее и является более сильным.

Первыми признаками являются тяжесть в руках и ногах, расширение зрачков, ощущение мурашек, нарушение терморегуляции, головокружение и тошнота. Человек также может чувствовать сонливость.

Таким образом, необходимо быть осторожным при сборе и употреблении грибов, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

После употребления гриба Рядовки вонючей происходит интересный эффект — цвета начинают восприниматься более насыщенными. Кажется, что параллельные линии начинают пересекаться. Но это еще не все! Дальше идет нарастание эффекта, и через примерно час после приема грибов наблюдается пик искажения реальности.

Однако, важно помнить, что прием Рядовки вонючей может вызвать стойкую зависимость. Некоторые люди, употребившие этот гриб, так и не смогли вернуться в нормальное состояние.

Схожие виды

Трихолома вонючая является членом семейства Рядовковых и имеет сходство с другими видами этой семьи, такими как рядовка белая (Tricholoma album), трихолома затейливая (Tricholoma lascivum), рядовка серно-желтая (Tricholoma sulphureum) и трихолома частопластинковая (Tricholoma stiparophyllum).

В отличие от рядовки вонючей, рядовка белая имеет большие размеры. Шляпка белой рядовки серо-желтого цвета и имеет широкую выпуклую форму. На поверхности шляпки также могут быть присутствовать пятна охры. Ножка гриба имеет грязно-желтый оттенок и может достигать длины в 5-10 см. Мякоть рядовки белой толстая, а ее запах зависит от места произрастания. В России этот гриб часто имеет запах плесени, в то время как за пределами страны его аромат может напоминать запах меда или редьки. Рядовка белая считается ядовитым и несъедобным грибом.

Интересные факты:

  • Трихолома вонючая – один из немногих грибов, который выделяет необычайно неприятный запах, похожий на запах рыбы, отсюда и ее название.
  • В Древней Греции рядовка вонючая использовалась как афродизиак – считалось, что ее запах возбуждает у мужчин сексуальное желание.
  • Есть предположение, что запах гриба служит мерой его вредности – сильный запах может быть признаком яда.
  • Трихолома вонючая является важным компонентом лесного экосистемы, так как она участвует в разложении мертвой органической материи и важна для цикла углерода в лесу.

Вот так выглядит рядовка вонючая на фото:

Рядовкам белым грибникам посвящены множество видео, где грибники делятся своими находками и опытом с этими интересными грибами.

У трихоломы затейливой есть шляпка, которая может иметь диаметр от 30 до 80 мм. У нее приподнятый край и выпуклость в центре. Поверхность шляпки гладкая и глянцевая, в отличие от других видов рядовок. Она может быть грязно-белого, желтоватого или молочного цвета. Пластинки находятся в нижней части шляпки. Ножка гриба длиной от 6 до 9 см и толщиной 1-1,5 см. Она может быть белого или буроватого цвета и иметь налет, похожий на хлопья. Мякоть трихоломы затейливой имеет сладкий запах и неприятный, горький вкус. Гриб считается слабо ядовитым и выглядит следующим образом:

Интересный факт: Многие грибники считают трихолому затейливую одним из самых красивых видов рядовок.

Трихолома серно-желтая, также известная как рядовка серно-желтая, является грибом семейства Трихоломовых. Шляпка этого гриба имеет диаметр от 2,5 до 10 см и со временем становится все более вогнутой. Она отличается насыщенным желтым цветом по сравнению с рядовкой вонючей.

Ножка рядовки серно-желтой имеет форму цилиндра и может достигать длины от 3 до 10 см. Она имеет тот же цвет, что и шляпка гриба. Поверхность ножки со временем покрывается чешуйками. Запах данного гриба напоминает запах горения газовых фонарей. Вкус мякоти рядовки серно-желтой мучнистый и немного горьковатый.

Однако следует помнить, что трихолома серно-желтая ядовита. При употреблении в пищу она может повредить пищеварительную и нервную системы.

Интересный факт: трихолома серно-желтая является одним из многих видов грибов, которые имеют насыщенный желтый цвет.

Также можно узнать больше о трихоломе серно-желтой из видео:

Трихолома частопластинковая (Tricholoma scalpturatum) — гриб из семейства Рядовковые. Она очень похожа на рядовку вонючую, но все же отличается некоторыми особенностями. Шляпка этого гриба имеет неоднородную окраску — она может быть кремовой, белой, палевой или охристой. Диаметр шляпки составляет от 4 до 14 см. Ножка гриба достигает длины от 7 до 12 см и имеет толщину от 0,8 до 2,5 см.

Однако, несмотря на свою внешность, трихолома частопластинковая не рекомендуется употреблять в пищу. Это связано с ее неприятным запахом, напоминающим запах отходов или коксового газа, а также прогорклым острым вкусом.

Описание гриба подкреплено фотографиями:

Также стоит отметить сходство трихоломы частопластинковой с другими грибами. Например, она имеет некоторые общие черты с гебеломой клейкой (Hebeloma crustuliniforme). Шляпка гебеломы может быть желтоватого, орехового, беловатого или редко кирпичного оттенка. Диаметр её шляпки составляет от 30 до 100 мм.

Фотография гебеломы клейкой:

Гриб гебелома относится к семейству болетовых и обладает своеобразной внешностью. Поверхность его шляпки сухая и имеет легкий глянец. Ножка гебеломы полая и достигает длины от 30 до 100 мм. Ее толщина составляет примерно 10-20 мм. Обычно ножка имеет тот же цвет, что и шляпка гриба, а также покрыта чешуйками, напоминающими хлопья.

Но одним из главных отличий гебеломы от других грибов является темная, коричневая подшляпочная часть. Она выглядит очень привлекательно и непременно привлекает внимание любителей грибной охоты. Однако, несмотря на свою привлекательность, гебелома является ядовитым грибом, поэтому не рекомендуется употреблять его в пищу.

Помимо вышеуказанных особенностей, гебелома обладает характерным запахом, который напоминает запах редьки. Ее мякоть имеет горький вкус, что также является отличительной особенностью этого гриба. В связи с его ядовитостью не рекомендуется приближаться к гебеломе и особенно ее пробовать.

Заключение

Рядовка вонючая, или также известная как гигрофор трухлявый, является достаточно редким грибом, который можно встретить в лесных пространствах России. Однако, несмотря на свою редкость, этот гриб является опасным для здоровья человека, поэтому важно знать его характеристики, чтобы избегать случайного его употребления.

Внешний вид рядовки вонючей весьма уникален. Она имеет довольно крупный размер, диаметр шляпки может достигать 10-15 см. Шляпка имеет полушаровидную форму, сначала она выпуклая, затем становится плоской с приподнятым центром. Шляпка окрашена в коричнево-желтое цвета. Ее поверхность гладкая и слегка покрыта шагренью.

Стебель рядовки вонючей достаточно толстый и цилиндрической формы. Он окрашен в темно-коричневый цвет и может иметь неровную поверхность из-за наличия бороздок и неровностей.

Но самая интересная особенность этого гриба — его запах. Рядовка вонючая получила свое название благодаря своему аромату, который напоминает запах высохшей рыбы или залежей тухлой травы. Вкус этого гриба также не приятный и непригоден для употребления в пищу. Поэтому съедобные сорта рядовок лучше не связывать с вонючей, чтобы избежать путаницы.

Что касается мест произрастания, рядовка вонючая обитает в сырых лесных угодьях. Она предпочитает плодородные почвы, такие как гумусовые почвы или болотистые места. Часто гриб можно найти рядом с деревьями, особенно с елью и сосной.

Важно помнить, что рядовка вонючая является ядовитым грибом, и ее употребление может привести к серьезным отравлениям. Поэтому, если вы не являетесь опытным грибником, лучше обойти этот гриб стороной и поискать другие безопасные сорта для сбора и употребления в пищу.



Так же рекомендуем:
Ссылка на основную публикацию