Брокколи – вкусный, питательный и простой в выращивании представитель семейства капустных. Он образует множество небольших фиолетовых, зеленых или белых соцветий, которые можно собирать с середины лета. Выращивание брокколи на приусадебном участке может стать увлекательным и приятным занятием, а получаемый урожай порадует своим вкусом и полезными свойствами.
Одна из весомых причин купить семена брокколи – высокая стоимость капустных соцветий, причем независимо от сезона. Даже летом, в период основного сбора урожая, цена оказывается гораздо выше по сравнению с белокочанными разновидностями. При этом урожай соцветий можно собирать несколько раз за сезон на одном и том же растении, что позволяет максимально разнообразить ваш витаминный рацион.
Особенности посадки растений
Брокколи – культура прохладного сезона, поэтому ее следует сеять в начале или середине весны (в зависимости от погодных условий) для раннего летнего урожая или в середине-конце лета для осеннего сбора. Высокие температуры негативно влияют на развитие головки и, как следствие, на урожайность. Поэтому важно, чтобы соцветия созрели до или после ожидаемых высоких температур.
Интересно, что семена растения могут прорастать уже при температуре +4 градуса. Однако для быстрого и гармоничного развития наиболее благоприятной является более теплая почва. Весеннюю посадку обычно проводят весной, как только наступит благоприятный период для обработки грунта. Если же вы выращиваете культуру рассадным способом, можно сеять семена за 6–8 недель до наступления последних заморозков. Осенью семена можно сеять сразу в открытый грунт. Оптимальное время – за 85–100 дней до первых осенних заморозков.
Брокколи любит солнечные места с рыхлой, увлажненной и плодородной почвой. Выбирайте место с хорошим дренажем, чтобы избежать застоя воды, что может привести к гниению корней. При высадке растений на постоянное место рекомендуется соблюдать расстояние 45–60 см в ряду.
Как ухаживать за растениями для получения высокого урожая
Хотя растение брокколи достаточно неприхотливое, лучшие урожаи можно получить при правильном уходе. Для этой культуры важно:
- обеспечить регулярный полив. Как и все представители семейства капустных, брокколи не любит пересыхания почвы;
- создать правильные условия для развития корневой системы. Поскольку у данной культуры она поверхностная, мелкие корни легко повредить в процессе прополки. Лучшим решением будет замульчировать грядки, чтобы предупредить появление сорняков;
- поливать правильно. Рекомендуется избегать попадания влаги в развивающиеся соцветия, так как это может способствовать гниению;
- использовать удобрение с низким содержанием азота. Например, формула 5–10–10. Оптимальное время для внесения подкормки – через 3 недели после высадки рассады на постоянное место;
- собирать урожай брокколи до цветения головок. Важно, чтобы почки на растениях стали твердыми и плотными. Сигналом для необходимости срочной уборки урожая является появление желтых листьев.
Интересно, что после срезки основного кочана на растениях начинают формироваться боковые соцветия. Хотя они имеют меньший размер, но по вкусовым качествам не уступают первому урожаю.
Выращивание брокколи на приусадебном участке может стать не только увлекательным, но и прибыльным занятием. При правильной посадке и уходе за растениями можно получить обильный урожай этого вкусного и полезного овоща. Для этого важно приобрести качественные семена, выбрать хорошо освещенный участок и обеспечить регулярный полив. Растение отлично отзывается на подкормки и мульчирование почвы и порадует несколькими волнами плодоношения.
Загрузка...
