Proogorod.com

Maatalous verkossa - sähköinen lehti puutarhureille, maanviljelijöille ja puutarhureille

Punainen Albatrellus: missä se kasvaa, miltä se näyttää, onko mahdollista syödä

Punainen albatrellus: kuva ja kuvaus sienestä

Albatrellus punoitus (Albatrellus subrubescens) kuuluu Albatrellaceae-heimoon ja Albatrellus-sukuun. Amerikkalainen mykologi William Merrill kuvasi sen ensimmäisen kerran vuonna 1940, ja se luokiteltiin punastuvaksi skootteriksi. Vuonna 1965 tšekkiläinen tiedemies Pousar antoi sille nimen Albatrellus similis.

Punaisen albatrellin DNA-rakenne muistuttaa eniten lampaan albatrellua, mikä osoittaa yhteistä syntyperää sen villaisen vastineen kanssa.

Toisin kuin muilla tinder-sienillä, näillä hedelmäkappaleilla on hyvin kehittyneet jalat.

Missä punoitus albatrellus kasvaa?

Albatrellusin punoitus tulee näkyviin kesän huipulla ja jatkuu ensimmäisten pakkasten alkamiseen asti. Hän rakastaa lahoavaa ja ylikypsää puuta, havupuiden tuottamaa jätettä, kaatuneita puunrunkoja, pienten puupalojen peittämää maata sekä kuorta ja käpyjä. Se kasvaa tiheissä ryhmissä 4-5 - 10-15 yksilöä.

Sientä tavataan Pohjois-Euroopassa ja sen keskiosassa. Venäjällä tämä laji on harvinainen ja kasvaa pääasiassa Karjalassa ja Leningradin alueella. Suosii kuivia mäntymetsiä.

Tärkeä! Saprotrofina punertava albatrellus osallistuu aktiivisesti hedelmällisen maakerroksen muodostumiseen.

Joskus mäntyjen ja lehtipuiden joukossa voi nähdä vaatimattomia sienirypäleitä.

Miltä punoitus albatrellus näyttää?

Nuorilla sienillä on pallomainen kupullinen hattu. Ikääntyessään se suoristuu levyn muodossa, usein koverana, matalan levyn muodossa, jonka reunat lasketaan pyöristetyllä telalla. Aikuisten yksilöiden kruunun muoto on epätasainen, kaareva-mäkimäinen, aaltoileva, reunat voivat olla harjattuja, syvällä taitoksissa. Usein on säteittäisiä halkeamia.

Korkki on mehevä, kuiva, tylsä, peitetty suurilla suomuilla, karkea. Täplien väri on epätasainen, valkoisesta ja kellertävän kermanvärisestä maidon väriin ja okranruskeaan, usein violetin sävyinen. Liian kasvaneilla sienillä voi olla epätasainen likaisen violetti tai tummanruskea väri. Halkaisija 3-7 cm, yksittäiset hedelmäkappaleet saavuttavat 14,5 cm.

Hymenofori on putkimainen, jyrkästi laskeutuva, ja siinä on suuret kulmikkaat huokoset. Siinä on lumivalkoinen, kermanvärinen ja kellertävä vaaleanvihreä sävy. Vaaleanpunaisia ​​täpliä saattaa esiintyä. Massa on tiheää, joustavaa, vaaleanpunaista, hajutonta. Itiöjauhe on kermanvalkoista.

Jalka epäsäännöllisen muotoinen, usein kaareva. Se sijaitsee sekä korkin keskellä että sivussa tai keskeltä sivussa. Pinta on kuiva, hilseilevä, pienillä villillä, väri on sama kuin hymenoforin väri: valkoinen, kerma, punertava. Pituus 1,8-8 cm, paksuus 3 cm.

Huomio! Kuivatessaan varren massa saa täyteläisen vaaleanpunaisen punaisen värin, mistä johtuu tämän hedelmärungon nimi.

Hatun väri muuttuu sen kasvaessa.

Kaksinkertainen punastuva tinder

Punastava albatrelli voidaan sekoittaa muihin lajinsa jäseniin.

lampaat tina sieni (Albatrellus ovinus). Ehdollisesti syötävä. Hatussa on vihertäviä täpliä. Lampaan polypore (Albatrellus ovinus). Ehdollisesti syötävä. Hatussa on vihertäviä täpliä. Lampaan polypore (Albatrellus ovinus). Ehdollisesti syötävä. Hatussa on vihertäviä täpliä.

Sieni sisältyy Moskovan alueen uhanalaisten lajien luetteloon

Lila Albatrellus (Albatrellus syringae). Ehdollisesti syötävä. Sievä itiöturkki ei ole varren vieressä. Massassa on rikas vaaleankeltainen sävy.

Korkissa saattaa näkyä samankeskisiä tummia raitoja.

Sulautuva albatrellu (Albatrellus confluens). Ehdollisesti syötävä. Hedelmärunko on suuri, korkit saavuttavat halkaisijaltaan 15 cm, sileät, ilman voimakkaita suomuja. Kermainen, okra-hiekka väri.

Kuivuessaan liha saa likaisen punertavan sävyn.

Onko mahdollista syödä punoitusta albatrellua

Hedelmärunko on lievästi myrkyllinen, jos keittotekniikkaa rikotaan, se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja koliikkia. Venäjällä sieni on luokiteltu syötäväksi kelpaamattomaksi lajiksi katkeran haapamassan vuoksi. Euroopassa syödään tätä erilaista tinder-sientä.

Johtopäätös

Punastuva albatrellus on vähän tutkittu lajike Albatrellus-suvun tindersienistä. Se kasvaa pääasiassa Euroopassa, missä sitä pidetään syötävänä sienenä, jolla on erityinen maku. Venäjällä se luokitellaan syötäväksi kelpaamattomaksi lajiksi runsaan katkeruutensa vuoksi, joka ei katoa edes lämpökäsittelyn aikana. Alhainen myrkyllisyys, voi aiheuttaa suoliston koliikkia. Mielenkiintoista on, että sana "albatrellus", joka antoi suvulle nimen, on käännetty italiasta "taaviksi" tai "taaviksi".

Lue lisää:  Lila albatrellus: missä se kasvaa, miltä sieni näyttää, kerääminen ja käyttö


Suosittelemme myös:
Linkki pääpostaukseen