Nyky-yhteiskunnassa on noin 20 sellerilajiketta. Sillä on suuri mukula, joka koostuu latvoista ja mehuvista lehtilehdistä. Maailman selleripääkaupunki on Arvadan kaupunki, joka sijaitsee Coloradon osavaltiossa.
Sellerin hyödyllisiä aineita
Vihannes sisältää suuren määrän vitamiineja, joiden päärooli on C-vitamiinilla. Sitä tulee 8 mg 100 grammaan kasvia. Selleri sisältää myös runsaasti hivenaineita, kuten:
- kloori;
- booria;
- kalsiumia.
Aminohapot eivät ole koostumuksen viimeistä paikkaa. Sisältää eteerisiä öljyjä, kuituja, A-, E-, K- ja B-ryhmän vitamiineja.
Sivustolla voit oppia kasvista selleri, reseptit siitä ja mitä syödä selleriä. Kun kasvis otetaan ruokavalioon, hyvinvointi paranee, liiallinen uneliaisuus ja vähentynyt kiinnostus ulkomaailmaan häviävät, myrkylliset aineet poistuvat nopeammin. Kasvin lisääminen ruokaan on erinomainen ehkäisy sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksilta ja tulehduksilta.
Selleri sisältyy useimpiin ruokavalioihin. Siinä on vähän kaloreita, ja jatkuvalla käytöllä aineenvaihdunta kiihtyy.
Siemenuute on hyvä kipulääke ja antispasmodinen. Se lievittää kouristuksia, nivelkipuja ja äkillisiä lihasryhmän supistuksia. Kasvilla on myös rauhoittava ja hypnoottinen vaikutus.
Vihannesta pidetään erinomaisena afrodisiaakina, jolla on myönteinen vaikutus miehen kehoon. Androsteroni lisää libidoa ja tehoa.
Sellerin haitat
Ole varovainen, kun lisäät selleriä ruokaan. Pääasiallinen vasta-aihe on raskaus ja imetys. Pieninä määrinä mukula ei aiheuta uhkaa naisen terveydelle, mutta on parempi jättää se pois ruokavaliosta. Sellerinsiemenet koostuvat aineista, jotka vähentävät kohtua. Joissakin tapauksissa on olemassa keskenmenon uhka.
Kasvissa oleva apiol johtaa myös kohdun supistumiseen ja voi aiheuttaa verenvuotoa. Kuukautisten aikana on parempi olla syömättä vihanneksia.
Ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien potilaiden tulee kieltäytyä lisäämästä sellerin osia raa'assa muodossaan ruokaan.
Selleri ja lääketiede
Kasvi on hyvä painonpudotukseen. 100 grammassa vihanneksia on 25-32 kcal. Kun selleri lisätään ruokaan, se imeytyy nopeasti, parantaa aineenvaihduntaa, alentaa kolesterolia ja poistaa tarpeetonta nestettä elimistöstä. Samaan aikaan sen päätehtävänä on torjua ruuhkia ja päästä eroon turvotuksesta.
Mukulaa käytetään usein kosmetologiassa. Siitä tulee hyviä infuusioita ja keitteitä kasvoille sekä hiuksille. Mehu poistaa kosmetiikkaa, iho virkistyy ja kiinteytyy.
Selleri on ihanteellinen vanhuksille. Se alentaa verensokeria ja ehkäisee diabetesta, ateroskleroosia ja sydän- ja verisuonisairauksia.
Kasvia suositellaan käytettäväksi niveltulehduksellisten sairauksien, kuten reuman, niveltulehduksen ja niveltulehduksen, yhteydessä. Se sisältää diureettisia ominaisuuksia, jotka poistavat virtsahappokiteitä. Tällä on myönteinen vaikutus potilaisiin, joilla on kystiitti ja muut virtsaelimen sairaudet.
Sellerillä on lievä laksatiivinen vaikutus, joten sitä tulisi lisätä ruokaan ummetuksen aikana. Suoliston mikrofloora paranee lisääntyneen kuitupitoisuuden ansiosta. Kasvi poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta.
Kun valitset vihannesta, katso sen ulkonäköä. Lehdet ja varret eivät saa olla pehmeitä. On parasta, jos ne eroavat joustavuudesta ja tiheydestä. Väri - vaaleanvihreä, yhtenäinen. Sellerillä on erityinen tuoksu. Jos ei, harkitse kemikaalien liiallista käyttöä.
Ladataan ...
