Yksi tunnetuimmista hybridirypälelajikkeista Euroopassa, sitä viljellään laajalti Etelä-, Länsi- ja Pohjois-Euroopan maissa, ja se on levinnyt Ukrainassa ja Venäjällä. Ensimmäiset tiedot Bianca-rypäleistä ovat peräisin vuodelta 1963, ja Unkari on sen kotimaa. Hybridimuoto syntyi kahden lajikkeen: Villard Blanc ja Chasselas Bouvier yhdistämisen perusteella.
Vanhemmiltaan muoto sai korkean pakkaskestävyyden (ilman peittämistä viiniköynnös kestää 27 asteen pakkasia) ja hyvän sadon. Bianca-rypäleistä valmistetaan erinomainen valkoviini, joka sopii erinomaisesti vermutin ja konjakin valmistukseen. Siitä tulee myös varsin maukasta ja mikä tärkeintä terveellistä mehua.
Bianca-rypäleiden kuvaus ja ominaisuudet
Bianca kuuluu varhain kypsyviin lajikkeisiin, marjojen täysi kypsyminen tapahtuu heinäkuun puolivälissä eteläisillä alueilla, puolivälissä leveysasteilla - elokuun alussa. Rypäleen hedelmille on ominaista korkea sokeripitoisuus (28 %) ja kohtalainen happamuus (7 %). Samanaikaisesti, jos et korjaa satoa heti, vaan anna sen roikkua oksilla vielä 2-3 viikkoa (marjat pysyvät hyvin rypäleissä), happamuus putoaa 4-5 prosenttiin. Tällaiset sokeripitoisuuden ja happamuuden indikaattorit mahdollistavat makeiden viinien valmistamisen ilman sokeripitoisten tuotteiden lisäämistä.
Bianca-rypäleiden rypäleet ovat selvästi kartiomaisia, niiden pituus on 22-25 cm. Yleensä yhden rypäleen paino ei ylitä 120 grammaa, vaikka asianmukaisella hoidolla ja ihanteellisilla ilmasto-olosuhteilla se voi nousta 170 grammaan. Hybridin hedelmät ovat muodoltaan pyöreitä, niitä ei voi kutsua suuriksi, yhden marjan paino ei ylitä 2,5 grammaa, jokainen sisältää 1-3 siementä. Rypäleiden maku on erittäin makea, kukka- ja hunaja-aromit sekoitettuna, hedelmäliha on mehukas, kuori ohut, sekoittuu syödessään helposti hedelmälihaan.
Bianca-rypäleiden istutus ja hoito
Bianca-rypäleet istutetaan maaliskuun lopussa ja voivat kestää toukokuun alkuun asti: kaikki riippuu alueesta. Jotkut viljelijät istuttavat kasveja syksyllä - joka tapauksessa on tärkeää, että maaperä lämpenee riittävästi. Hybridi lisääntyy hyvin pistokkailla, mutta suosittelemme aloittelevien puutarhureiden ja viininviljelijöiden hankkimaan valmiita taimia.
- Viinitarhan tontin tulee olla hyvin lämmitetty auringossa ja suojattu tuulelta;
- Tämä hybridi suosii maaperää ilman liiallista kosteutta, joten ota huomioon pohjaveden syvyys: vähintään 2 metriä pinnasta;
- Lajike ei pidä happamasta maaperästä, se kantaa hyvin hedelmää hiekkakivellä ja savikivellä. Jos alueesi maaperä on hapan, lisää dolomiitti- tai puujauhoon. Tämä menettely on toistettava viiden vuoden välein;
- Kun istutetaan rypäleitä keväällä, kuopat valmistetaan syksyllä tai 5-6 viikkoa ennen suunniteltua istutusta;
- Taimien reikiä kaivetaan jopa 70 cm syvyyteen, halkaisija enintään 50 senttimetriä, pensaiden välinen etäisyys: 60-70 cm ja rivien välillä 1,7-2,5 metriä;
- Kuopan pohjalle on tarpeen muodostaa salaojituskerros: kuten jo mainittiin, tämä lajike ei pidä liiallisesta kosteudesta;
- Muutama tunti ennen istutusta taimien juuret on asetettava stimulaattoriin (Kornevin), mikä lisää kasvin eloonjäämisnopeutta ja lisää kasvuvoimaa;
- Istutuksen jälkeen kasvia tulee kastella runsaasti ja juurien lähellä oleva maa multaa. Älä unohda asentaa sidontatuki jokaisen taimen lähelle;
- Syötä Bianca-rypäleitä säännöllisesti: viljelijät suosittelevat superfosfaatin ja ammoniumsulfaatin seoksen levittämistä keväällä. Lannoitteet sijoitetaan kasvin lähelle kaivetuun reikään;
- Tämän lajikkeen pääleikkaus suoritetaan keväällä, tällä hetkellä on tarpeen poistaa ylimääräiset versot ja lyhentää tärkeimmät versot 30-35 silmään. Kasvi saattaa myös tarvita syksyn karsimista;
- On suositeltavaa poistaa säännöllisesti roskat (kuivat lehdet, oksat, ruoho, pudonneet hedelmät) kasvin ympäriltä. Usein keräämättä jääneet roskat toimivat erilaisten sairauksien pesäpaikkana ja tuholaisten talvehtimispaikkana.
Bianca-rypäleiden taudit ja tuholaiset
Lajike ei ole kovin vastustuskykyinen erilaisille sairauksille, se on erityisen herkkä sienitaudeille. Ennaltaehkäisevästi rypäleet tulee käsitellä kuparisulfaatilla (kuparisulfaatilla) tai sitä sisältävillä valmisteilla (Kuproksat, Champion).
Asiantuntijoiden mukaan Bianca ei ole alttiina rypälekirvojen (phylloxera) hyökkäykselle, mutta erilaiset punkit ärsyttävät kasveja. Hyönteisten torjunnassa tulisi käyttää hyönteismyrkkyjä ja punkkimyrkkyjä (jos puhumme punkeista). Ennaltaehkäisevä hoito suoritetaan aikaisin keväällä ja juuri ennen kukintaa.
Bianca-rypäleiden suurin vihollinen ovat linnut ja ampiaiset. Taistelussa lintuja vastaan voivat auttaa erilaiset karkottimet, verkot ja suojat. Mitä tulee ampiaisiin, taistelu niitä vastaan on aloitettava etukäteen - varmista, että lähellä ei ole näiden hyönteisten pesiä, aseta myrkyllä maustetut ansoja.
Videokatsaus Bianca-rypäleistä
Erinomainen viini Bianca-rypäleistä
Viinin pakkasenkestävä hybridi Bianca:
Yleiskatsaus hedelmärypäleistä Bianca
Mitä he kirjoittavat foorumeilla: puutarhureiden arvostelut Bianca-hedelmärypäleistä
Andrey Zotov, 49 vuotias, Moskovan alue:
Olen viljellyt Bianca-rypäleitä nyt kymmenen vuotta. Lajike on pakkasenkestävä (en koskaan peitä sitä talveksi), tuottava ja immuuni useimmille sairauksille. Joka vuosi teen useita kymmeniä litroja viiniä - erinomainen makea maku, jossa kukkainen aromi. Joka kausi käsittelen pensaita useita kertoja hyönteis- ja punkkimyrkkyillä, ehkä siksi sairauksia ei ole.
Diana Yaroslavtseva, 45 vuotias Belgorodin alue:
Olemme kasvattaneet Bianca-hedelmärypäleitä seitsemän vuoden ajan. Melko alimitoitettujen pensaiden kohdalla lajikkeelle on ominaista korkea tuottavuus ja vaatimattomuus, se on vastustuskykyinen sairauksille, vaikka se on käsiteltävä useita kertoja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin. Sitä ei koskaan peitetty talveksi, vain yksi pensas jäätyi, mutta sitten toipui. Ampiaiset, hornetit ja linnut ovat ärsyttävimpiä - sinun täytyy käyttää paljon aikaa ja vaivaa niiden torjumiseen.
edut: korkea pakkaskestävyys, immuuni sairauksille, erinomainen sato;
Haitat: kärsii lintujen ja ampiaisten hyökkäyksestä.
Ladataan ...
