Een van de meest bekende hybride druivensoorten in Europa, het wordt op grote schaal geteeld in de landen van Zuid-, West- en Noord-Europa, en heeft zijn distributie gekregen in Oekraïne en Rusland. De eerste informatie over Bianca-druiven dateert uit 1963 en Hongarije is het thuisland. De hybride vorm is ontstaan op basis van de fusie van twee variëteiten: Villard Blanc en Chasselas Bouvier.
Van zijn ouders kreeg de vorm een hoge vorstbestendigheid (zonder bedekking kan de wijnstok 27 graden vorst weerstaan) en goede opbrengsten. Van Bianca-druiven wordt een uitstekende witte wijn gemaakt, deze variëteit is ideaal als blend voor het maken van vermout en cognac. Het produceert ook heel lekker, en vooral gezond, sap.
Beschrijving en kenmerken van Bianca-druiven
Bianca behoort tot vroegrijpe variëteiten, volledige rijping van bessen vindt plaats medio juli in de zuidelijke regio's, op middelste breedtegraden - begin augustus. Druivenvruchten onderscheiden zich door een hoog suikergehalte (28%) en een matige zuurgraad (7%). Tegelijkertijd, als je niet meteen oogst, maar nog 2-3 weken aan de takken laat hangen (de bessen houden goed in trossen), dan zakt de zuurgraad naar 4-5%. Dergelijke indicatoren van suikergehalte en zuurgraad maken de productie van zoete wijnen mogelijk zonder toevoeging van suikerhoudende producten.
Clusters van Bianca-druiven hebben een uitgesproken conische vorm, ze bereiken een lengte van 22-25 cm, meestal is het gewicht van een tros niet groter dan 120 gram, hoewel het met de juiste zorg en ideale klimatologische omstandigheden 170 gram kan bereiken. De vruchten van de hybride zijn rond van vorm, je kunt ze niet groot noemen, het gewicht van één bes is niet groter dan 2,5 gram, elk bevat 1-3 zaden. De smaak van druiven is erg zoet met een mengsel van bloemen- en honingaroma's, het vruchtvlees is sappig, de schil is dun, bij het eten vermengt het zich gemakkelijk met het vruchtvlees.
Bianca-druiven planten en verzorgen
Bianca-druiven worden eind maart geplant en kunnen tot begin mei duren: het hangt allemaal af van de regio. Sommige kwekers planten planten in de herfst - in ieder geval is het belangrijk dat de grond voldoende opwarmt. De hybride reproduceert goed door stekken, maar we raden beginnende tuiniers en wijnmakers aan om kant-en-klare zaailingen te kopen.
- Het perceel voor de wijngaard moet goed worden opgewarmd door de zon en worden beschermd tegen de wind;
- Deze hybride geeft de voorkeur aan grond zonder overmatig vocht, dus houd rekening met de diepte van het grondwater: minimaal 2 meter van het oppervlak;
- Het ras houdt niet van zure grond, het zal goed vrucht dragen op zandsteen en leem. Als de grond in uw omgeving zuur is, voeg dan dolomiet of houtmeel toe. Deze procedure moet elke vijf jaar worden herhaald;
- Bij het planten van druiven in de lente, worden de pitten voorbereid in de herfst, of 5-6 weken voor de beoogde aanplant;
- Gaten voor zaailingen worden gegraven tot een diepte van maximaal 70 cm, met een diameter van maximaal 50 centimeter, de afstand tussen struiken: 60-70 cm en tussen rijen 1,7-2,5 meter;
- Op de bodem van de put is het noodzakelijk om een drainagelaag te vormen: zoals eerder vermeld, houdt deze variëteit niet van overtollig vocht;
- Een paar uur voor het planten moeten de wortels van de zaailingen in een stimulator (Kornevin) worden geplaatst, dit zal de overlevingskans van de plant verhogen en de groeikracht vergroten;
- Na het planten moet de plant overvloedig worden bewaterd en moet de grond bij de wortels worden gemulleerd. Vergeet niet om bij elke zaailing een bindsteun te installeren;
- Voer de Bianca-druiven regelmatig: telers adviseren in het voorjaar een mengsel van superfosfaat en ammoniumsulfaat toe te voegen. Meststoffen worden in een gegraven gat in de buurt van de plant geplaatst;
- Het belangrijkste snoeien van deze variëteit wordt uitgevoerd in de lente, op dit moment is het noodzakelijk om overtollige scheuten te verwijderen en de belangrijkste in te korten tot 30-35 ogen. Ook kan het zijn dat de plant herfstsnoei nodig heeft;
- Het wordt aanbevolen om regelmatig puin (droge bladeren, takken, gras, gevallen fruit) rond de plant te verwijderen. Vaak dient niet-opgehaald afval als een broeinest van verschillende ziekten en een overwinteringsplaats voor ongedierte.
Ziekten en plagen van Bianca-druiven
Het ras is niet erg resistent tegen verschillende ziekten, het is vooral vatbaar voor schimmelziekten. Voor preventieve doeleinden moeten druiven worden behandeld met kopersulfaat (kopersulfaat) of preparaten die het bevatten (Kuproksat, Champion).
Volgens deskundigen is Bianca niet onderhevig aan de invasie van druivenbladluizen (phylloxera), maar irriteren verschillende mijten planten. In de strijd tegen insecten moeten insecticiden en acariciden (als we het over teken hebben) worden gebruikt. Preventieve behandeling wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar en direct voor de bloei.
De grootste vijand van Bianca-druiven zijn vogels en wespen. In de strijd tegen vogels kunnen verschillende repellers, netten en afdekkingen helpen. Wat wespen betreft, moet de strijd tegen hen van tevoren worden gestart - zorg ervoor dat er geen nesten van deze insecten in de buurt zijn, zet vallen die zijn gekruid met gif.
Videoreview van Bianca-druiven
Uitstekende wijn van Bianca-druiven
Wijn vorstbestendige hybride Bianca:
Overzicht fruitdruiven Bianca
Wat ze op de forums schrijven: beoordelingen van tuinders over Bianca-fruitdruiven
Andrey Zotov, 49 jaar, regio Moskou:
Ik teel al tien jaar Bianca-druiven. Het ras is vorstbestendig (ik dek het nooit af voor de winter), productief en immuun voor de meeste ziekten. Elk jaar maak ik enkele tientallen liters wijn - een uitstekende zoete smaak met een bloemig aroma. Elk seizoen behandel ik de struiken meerdere keren met insecticiden en acariciden, misschien zijn er daarom geen ziekten.
Diana Yaroslavtseva, 45 jaar oud Belgorod regio:
We telen al zeven jaar fruitdruiven Bianca. Met vrij ondermaatse struiken wordt de variëteit gekenmerkt door hoge productiviteit en pretentie, is het resistent tegen ziekten, hoewel het meerdere keren moet worden verwerkt voor preventieve doeleinden. Het was nooit bedekt voor de winter, slechts één struik bevroor, maar herstelde zich daarna. Wespen, horzels en vogels zijn het vervelendst - je moet veel tijd en moeite steken in het bestrijden ervan.
voordelen: hoge vorstbestendigheid, immuun voor ziekten, uitstekende opbrengst;
Nadelen: lijdt aan de invasie van vogels en wespen.
Loading ...
