Hard bentgrass (hard agrocybe): fotografie și descrierea ciupercii
În regnul ciuperci, Agrocybe rigida este o specie comestibilă condiționat. Unele surse susțin că nu este comestibilă. Dar, după cum arată practica, corpul fructifer al ciupercii poate fi folosit atât ca hrană, cât și ca medicament.
Agrocybe poate fi găsit adesea în parcele personale, grădini de legume, livezi și chiar în sere.
Unde crește iarba câmpului dur?
Acest tip de ciupercă este foarte răspândit în oraș. Crește din primăvară până la începutul toamnei în principal în următoarele locuri:
- gazon;
- marginile drumurilor;
- câmpuri;
- închide;
- grădini;
- sere;
- grădini.
Un comentariu! Volabului tare îi place foarte mult solurile antropice, adică zonele de pământ care au fost expuse civilizației umane - fie îmbunătățite prin caracteristicile naturale, fie, dimpotrivă, poluate.
Capacul champignon este rotund cu un tubercul galben implicit.
Cum arată un muncitor dur de câmp?
Capacul champignon este alb plat, de aproximativ 3 cm până la 10 cm în diametru, ușor gălbui în centru și are un tubercul nu foarte pronunțat. Capul ierbii câmpului este aproape netedă, nu există solzi sau formațiuni ondulate pe ea. Dar uneori marginile cuverturii rămân. O șapcă cu formă regulată se găsește în principal la șampioanele tinere și ferme. De-a lungul timpului, se schimbă, parcă se estompează, devenind acoperită de crăpături, sub care se vede pulpă albă asemănătoare bumbacului.
Plăcile de sub capac sunt uniforme, curate, nu prea distanțate, nu albe, ci maro-cenusii. Odată cu vârsta se întunecă și mai mult. Pe baza acestui fapt, ciupercile sunt uneori confundate cu ciupercile.
Piciorul de câmp dur este subțire și lung, până la 12 cm lungime și 1 cm lățime.Sunt vizibile rămășițe de peliculă albă. În mod obișnuit, are o suprafață netedă, dar uneori se găsesc ciuperci cu o textură umplută sau aspră. Piciorul muncitorului câmpului este drept, cilindric, doar ușor curbat la capăt, unde se leagă de pământ. Se poate îngroșa și în partea de jos, dar nu este întotdeauna cazul.
Champignonul este ferm la atingere, dens, ferm. Dar dacă o tăiați, în interior există o cavitate foarte mică, invizibilă. Pulpa este albă, puțin mai închisă pe farfurii. Are un ușor miros de ciupercă, destul de plăcut.
Odată cu vârsta, forma capacului devine neclară, suprafața sa devine acoperită cu crăpături.
Este posibil să mănânci iarbă dură de câmp?
Strong Polevik aparține familiei Strophariev. Ca toate rudele sale, ciuperca are o amărăciune destul de pronunțată. Nu o poți numi gustoasă, dar este comestibilă. Desigur, trebuie să luați în considerare unde a crescut ciuperca. Și dacă acesta este un gazon de oraș sau pe marginea drumului, atunci este recomandabil să nu mâncați corpurile fructifere colectate în astfel de zone.
Gustul ciupercii
Datorită gustului amar, culegătorii de ciuperci ignoră în general volea tare, care este, de asemenea, o ciupercă comestibilă condiționat, de exemplu. nu are valoare nutritivă specială. Această ciupercă este de interes pentru specialiștii în medicina tradițională și pentru farmacologii. Conține antibioticul agrocibin, care este activ împotriva:
- bacterii patogene;
- ciuperci.
În farmacologia modernă, de la mijlocul secolului al XX-lea, când a fost descoperită penicilina, fiecare al doilea antibiotic este acum obținut din ciuperci. Aceste medicamente se compară favorabil cu cele sintetice, deoarece sunt lipsite de efecte secundare grave. Ciupercile, inclusiv ciupercile, prezintă interes pentru farmacologi ca o altă substanță conținută în cantități mari în corpurile fructifere.
Aceasta este chitina, o polizaharidă care face parte din membranele celulare. A găsit o largă aplicație în medicină și agricultură. S-a dovedit că această substanță este un sorbent excelent, de calitate superioară carbonului activat. Face față bine intoxicațiilor alimentare și altor tulburări ale tractului digestiv, promovează vindecarea rapidă a rănilor și arsurilor. În agricultură, este folosit pentru a oferi plantelor rezistență la factorii de mediu negativi, cum ar fi dăunătorii și bolile.
Volibul timpuriu este ca două mazăre într-o păstaie, asemănător cu un agrocybe solid
Fals dubluri
Volibul tare nu are gemeni otrăvitori. Această ciupercă este adesea confundată cu: Volul tare nu are un geamăn otrăvitor. Această ciupercă este adesea confundată cu:
- champignon cu picioare subțiri;
- vole timpuriu.
În exterior sunt foarte asemănătoare. Adesea, aceste corpuri fructifere sunt colectate câte o specie la un moment dat. În exterior sunt foarte asemănătoare. Adesea, aceste corpuri fructifere sunt colectate câte o specie la un moment dat.
Reguli de colectare
Regulile de colectare a ciupercilor în scopuri alimentare și medicinale sunt aproape aceleași. În primul rând, trebuie să vă asigurați că nu intră în coș exemplare otrăvitoare sau gemeni fraterni. Ciupercile destinate uscarii nu trebuie spalate, ci doar curatati-le de resturile forestiere. Nu trebuie să colectați corpuri de fructe supracoapte, mucegăite, putrezite sau roade.
Dacă ciupercile tinere și puternice sunt cele mai potrivite pentru scopuri culinare, atunci pentru prepararea medicamentelor este mai bine să colectați corpuri fructifere de vârstă mijlocie. Faptul este că în timpul maturării sporilor în ciuperci se obține cea mai mare concentrație de substanțe antimicrobiene și alte substanțe biologic active. În acest fel, organismul fungic încearcă să protejeze cele mai valoroase lucruri de atacurile microbiene și animale care vin din lumea exterioară.
Exemplarele tinere sunt potrivite pentru consum. De la naștere au deja o cantitate suficientă de nutrienți. Ceea ce se consideră în continuare creștere nu este de fapt creștere. Aceasta înseamnă pur și simplu întinderea corpurilor fructifere, menținând în același timp aceeași compoziție organică. Nu se mai produc nutrienți noi.
utilizare
Medicamentele create din ciuperci sunt de obicei extracte (alcoolice, apoase) sau extracte (ulei, alcoolice). Dacă pur și simplu uscați și zdrobiți corpul fructifer, îl încapsulați sau îl luați sub formă de pulbere sau tabletă, atunci va renunța doar la o mică parte din substanțele sale benefice. Învelișul chitinos insolubil nu este practic digerat și, prin urmare, reține substanțele benefice conținute în ciuperci. Prin urmare, extractele au devenit principala formă de medicamente create din ciuperci.
Important! Volumul tare proaspăt poate fi folosit pentru hrană, dar numai după fierbere preliminară într-o cantitate mare de apă, timp de cel puțin o jumătate de oră în una sau două abordări de 20 de minute.
Dacă există amărăciune puternică, înmuiați în apă rece timp de aproximativ o zi înainte de a găti.
Concluzie
Bentgrass tare este o ciupercă comestabilă condiționat. Poate fi folosit atât ca aliment, cât și ca medicament. În medicina populară este folosit ca antiseptic sub formă de infuzii cu alcool și apă.
Se încarcă ...
