Один из самых известных в Европе гибридных сортов винограда, он широко культивируется в странах Южной, Западной и Северной Европы, получил свое распространение в Украине и России. Первые сведения о винограде Бианка относятся к 1963 году, а его родиной является Венгрия. Гибридная форма создана на основе слияния двух сортов: Виллар Блан и Шасла Бувье.
От своих родителей форма получила высокую морозоустойчивость (без накрытия лоза выдерживает 27 градусные морозы) и хорошую урожайность. Из винограда Бианка изготавливают отличное белое вино, этот сорт идеален в роли купажа для приготовления вермута и коньяка. Также из него получается довольно вкусный, а главное полезный, сок.
Описание и характеристика винограда Бианка
Бианка относится к раннеспелым сортам, полное дозревание ягод наступает в середине июля в южных регионах, в средних широтах — к началу августа. Плоды винограда отличаются высокой сахаристостью (28%) и умеренной кислотностью (7%). При этом, если не собирать урожай сразу, а дать ему повисеть на ветках еще 2-3 недели (ягоды хорошо держатся в гроздьях), то кислотность падает до 4-5%. Такие показатели сахаристости и кислотности позволяют производить сладкие вина без добавления сахаросодержащих продуктов.
Гроздья винограда Бианка имеют ярко выраженную коническую форму, в длину они достигают 22-25 см. Обычно вес одной грозди не превышает 120 грамм, хотя при должном уходе и идеальных климатических условиях может достигать 170 грамм. Плоды гибрида имеют круглую форму, большими их никак не назовешь, вес одной ягоды не превышает 2,5 грамм, в каждой находится 1-3 косточки. На вкус виноград очень сладкий с примесью цветочных и медовых ароматов, мякоть сочная, кожица тонкая, при съедании легко смешивается с мякотью.
Посадка и уход за виноградом Бианка
Высадка винограда Бианка производится в конце марта и может длиться до начала мая: все зависит от региона. Некоторые виноградари посадку растений производят осенью – в любом случае важно, чтобы грунт достаточно прогрелся. Гибрид отлично размножается черенкованием, впрочем, начинающим садоводам и виноделам мы бы рекомендовали приобрести готовые саженцы.
- Участок под виноградник должен хорошо прогреваться солнцем и быть защищенным от ветра;
- Этот гибрид предпочитает почву без излишней влажности, поэтому учитывайте глубину залегания грунтовых вод: не менее 2 метров от поверхности;
- Сорт не любит кислых грунтов, он хорошо будет плодоносить на супесчанике и суглинке. Если почва на вашем участке кислая – добавьте в доломитовую или древесную муку. Эта процедуру необходимо повторять раз в пять лет;
- При высадке винограда весной, ямы готовятся еще с осени, или за 5-6 недель до предполагаемой посадки;
- Лунки под саженцы копаются на глубину до 70 см, с диаметром до 50 сантиметров, расстояние между кустами: 60-70см, а между рядами 1,7-2,5 метра;
- На дне ямы необходимо сформировать дренажный слой: как уже упоминалось, этот сорт не любит избыточной влаги;
- За несколько часов до посадки, корни саженцев необходимо поместить в стимулятор (Корневин), это увеличит приживаемость растения и добавит силу роста;
- После высадки, растение нужно обильно полить, а грунт возле корней замульчировать. Не забудьте возле каждого саженца установить опору для подвязывания;
- Регулярно подкармливайте виноград Бианка: виноградари советуют вносить весной смесь из суперфосфата и сернокислого аммония. Удобрения размещаются в лунке, выкопанной недалеко от растения;
- Основная обрезка этого сорта осуществляется весной, в это время нужно удалить лишние побеги и укоротить основные до 30-35 глазков. Также растение может нуждаться в осенней обрезке;
- Рекомендуется регулярно убирать мусор (сухие листья, ветки, траву, опавшие плоды) вокруг растения. Зачастую неубранный мусор служит очагом различных болезней и местом зимовки вредителей.
Болезни и вредители винограда Бианка
Сорт не отличается высокой устойчивостью к различным болезням, особенно он подвержен грибковым заболеваниям. В профилактических целях виноград нужно обрабатывать медным купоросом (сульфат меди) или препаратами, в состав которых он входит (Купроксат, Чемпион).
По отзывам специалистов, Бианка не подвержена нашествию виноградной тли (филлоксеры), а вот различные клещи растениям досаждают. В борьбе с насекомыми следует применять инсектициды и акарициды (если речь идет о клещах). Профилактическая обработка производится ранней весной и непосредственно перед цветением.
Наибольшим врагом винограда Бианка являются птицы и осы. В борьбе с птицами могут помочь различные отпугиватели, сетки и чехлы. Что касается ос, то борьбу с ними надо начинать заранее – проследите, чтобы вблизи не было гнезд этих насекомых, поставьте ловушки приправленные ядом.
Видео обзор винограда Бианка
Отличное вино из винограда Бианка
Винный морозоустойчивый гибрид Бианка:
Обзор плодового винограда Бианка
Что пишут на форумах: отзывы садоводов о плодовом винограде Бианка
Андрей Зотов, 49 лет, Подмосковье:
Культивирую виноград Бианка уже лет десять. Сорт морозоустойчивый (никогда на зиму не накрываю), урожайный и невосприимчивый к большинству болезней. Ежегодно делаю несколько десятков литров вина – отличный сладкий вкус с цветочным ароматом. Каждый сезон несколько раз обрабатываю кусты инсектицидами и акарицидами, может, потому и нет болезней.
Диана Ярославцева, 45 лет Белгородская область:
Виноград плодовый Бианка выращиваем семь лет. При довольно низкорослых кустах, сорт отличается высокой урожайностью и неприхотливостью, к болезням устойчив, хотя и приходится несколько раз обрабатывать в профилактических целях. На зиму его никогда не накрывали, только один куст примерз, но затем восстановился. Больше всего досаждают осы, шершни и птицы – приходится тратить много времени и усилий на борьбу с ними.
Достоинства: высокая морозоустойчивость, невосприимчивый к болезням, отличная урожайность;
Недостатки: страдает от нашествия птиц и ос.
Загрузка...
