Kasaysayan ng iba't ibang ubas ng Moldova
Ang Moldova ay isang uri ng ubas na may malalaking prutas, nakikilala at minamahal ng marami dahil sa masaganang lasa at malalaking sukat ng mga berry. Tumutukoy sa mga unibersal na anyo, lumalaki sa katimugang mga rehiyon ng Ukraine, sa katimugang bahagi ng Russia. Ang Moldova ay pinalaki noong 1980s ng mga breeder ng Moldavian Research Institute of ViV, ang mga parent varieties ay Save Villar at Guzalkara. Ang sikat na pangalan ng iba't-ibang ay kilala bilang "late Codryanka", na aktwal na nangangahulugan ng parehong Moldova.
Ang iba't-ibang ay ginagamit kapwa para sa sariwang pagkonsumo at para sa paggawa ng alak (ito ay itinuturing na isang perpektong uri ng alak). Ang mga prutas ng ubas ng Moldova ay mukhang talagang kaakit-akit, sila ay malaki at maganda, ang parehong laki. Ang mga kumpol ay hindi nabubulok sa palumpong kahit na sa maulan na tag-araw, at may iba't ibang antas ng kapanahunan mayroon silang ibang lasa.
Sa katimugang mga rehiyon, ang buong ubasan ay nabuo mula sa iba't ibang ito. Ang halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng masiglang paglaki, isang makapal na puno ng ubas, na may malalaking dahon, pinahihintulutan ang hamog na nagyelo (lumalaban sa hamog na nagyelo hanggang sa minus 26 degrees), halos hindi madaling kapitan sa mga sakit, lumalaban sa mga peste, ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tannins, bitamina C, at ang mga berry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may anemia at pagkawala ng lakas. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga ubas ay ginagawa itong isang perpektong produkto para sa mga paghahanda (jam, compote, juice ng ubas). Mayroon ding maraming mga lutong bahay na mga recipe para sa alak o jam na gawa sa mga ubas na may kakaibang masaganang lasa, kapwa sa dalisay na anyo at kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap (mga bunga ng sitrus, mansanas, atbp.).
Ang iba't-ibang ito ay may tulad na isang kagiliw-giliw na tampok: pagkatapos alisin ang mga berry, sila ay nagpapabuti sa panlasa, nagiging mas "mature" at hinog nang ilang panahon. Ito ay dahil sa akumulasyon ng mga asukal sa isang mature na berry. Ang kaasiman ay minimal, ngunit ang acid na nilalaman ay nagpapahintulot sa mga berry na maimbak nang mahabang panahon pagkatapos ng pagpili, at ang kanilang mga benepisyo ay halata - mas mahusay silang hinihigop. Kabilang sa mga pagkukulang ng iba't: ito ay lubos na hinihingi sa pangangalaga, nangangailangan ito ng karampatang pruning, ang pagbuo ng isang bush. At ganito ang hitsura ng mga ubas ng Moldova sa larawan:
Mga katangian ng mga ubas ng Moldova: ani, lasa ng mga berry, mga parameter ng bush
Produktibo ng isang grade Moldova mataas. Nangyayari ito, una sa lahat, dahil sa malaking sukat ng mga kumpol at ang kanilang density sa bush. Ang average na bigat ng isang bungkos ay 2 kg, ngunit mayroon ding mas maliit na mga specimen, hanggang sa 800 gramo. Para sa paghahambing: hanggang sa 50 kg ang ani mula sa isang batang halaman, ngunit mula sa isang palumpong na 8-10 taong gulang, ang mga may karanasan na mga breeder ay nakakakuha ng hanggang 150 kg ng pananim! Gayunpaman, ito ay sa halip isang pagbubukod; sa mga kondisyon sa tahanan, sa kawalan ng isang espesyal na regimen sa pagpapakain, ang average na laki ng pananim ay umabot sa 60-80 kg.
Paglalarawan at katangian ng mga berry: ang lasa ay hindi pambihira, ngunit ang berry ay napakatamis. Ang kulay ng prutas ay halos itim, madilim na asul, madilim na lila, na may bahagyang puting pamumulaklak. Ang tamis ng mga prutas ay matindi, ang antas ng asukal ay 20%. Mga termino ng ripening: kalagitnaan ng huling bahagi ng Setyembre, sa hilagang rehiyon maaari itong kumanta hanggang sa huli na taglagas at perpektong napanatili sa puno ng ubas dahil sa siksik na alisan ng balat. Ang calorie na nilalaman ng ubas Moldova ay 85 kcal bawat 100 gramo.
Pagpaparami at pagtatanim ng mga ubas Moldova, ang mga nuances ng pagtutubig, pruning at pagpapabunga
Ayon sa mga breeders, ang pinakamatagumpay na opsyon para sa pruning Moldova ay isang maikling pruning (ang pangunahing kondisyon ay upang i-cut ang baging sa 3 buds). Sa form na ito, hanggang sa 50 kg ng mga ubas ay madaling makuha mula sa isang bush. Ang Moldova ay dapat na itanim sa mahusay na inihanda na mga hukay na may paagusan, ang pagtatanim ay simple, nang hindi pinalalim ang pagputol. Inirerekomenda na magtanim ng mga punla sa tagsibol, upang sila ay maging mas malakas at sa loob ng ilang taon ay bibigyan nila ang unang ani. Ang pinakamadaling paraan upang magtanim ng mga ubas sa Moldova sa mabuhangin, mabuhanging lupa, na may magandang daloy ng hangin at maraming sikat ng araw.
Sa panahon ng taglagas, ang parehong top dressing at paggamot mula sa mga parasito ay isinasagawa. Sa isang layuning pang-iwas, ang mga ubas ay pinapakain ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang taon, ang parehong naaangkop sa pag-iwas sa mga sakit. Gumagamit sila ng mga kumplikadong mineral na pataba at mga handa na paghahanda para sa mga ticks, mabulok at iba pang mga karamdaman ng mga ubas. Gayundin, ang mga nakaranasang residente ng tag-init ay pinapayuhan na maghanda ng mga pataba sa kanilang sarili, halimbawa, gumamit ng pataba. Pagkatapos lagyan ng pataba ang lupa, dapat itong ma-mulch.
Pagsusuri ng video ng iba't ibang Moldova
Video mula sa mga may-ari ng dacha tungkol sa mga ubas ng Moldova (mga video mula sa youtube):
Mga pagsusuri tungkol sa iba't ibang Moldova
Nicholas:
"Pinalaki ko ang Moldova sa rehiyon ng Moscow sa loob ng halos 15 taon. Mabuti para sa lugar na ito. Ang aming bakuran ay malaki at maluwang, ang mga palumpong ay may puwang na tumubo. Ang aming ubasan ay matatagpuan sa malayong bahagi ng hardin, kasama ang bakod - 15 bushes ng Moldova. Hindi namin ito ginagamit para sa alak, para lamang sa mga juice at jam, kung minsan ay nagbebenta kami ng sobra, ngunit bilang isang panuntunan ay walang tunay na sobra, kinakain namin ang lahat. Sa pag-aalaga, siya ay hinihingi, ngunit ito ay katumbas ng halaga!
Naglo-load ...
