Ubas Saperavi Northern. Pangangalaga, paglilinang, mga sakit at peste ng iba't

Grapes Saperavi Northern: isang sikat na uri ng alak

Ang hitsura ng Saperavi Northern form ay nagsimula noong 1947, bagaman nakatanggap ito ng opisyal na pagkilala sa ibang pagkakataon - noong 1958. Ang iba't-ibang ay pinalaki batay sa sinaunang Georgian na ubas na Saperavi (mula dito ang sikat na alak ay ginawa) at ang iba't ibang Severny. Kaya, ang mga winegrower ay nakatanggap ng mga de-kalidad na ubas na maganda ang pakiramdam sa gitnang latitude at, ayon sa mga hardinero, ay nakatiis ng frosts hanggang -30 nang walang takip.⁰C.

Gayundin sa mga hardinero, ang iba't ibang Saperavi Smolensky, na may katulad na mga katangian, ay napakapopular.

Mga katangian ng Saperavi Northern ubas

Ang mga ubas ay maaaring maiugnay sa mga teknikal na mid-late varieties. Ang pagkahinog ng prutas ay tumatagal ng mga 140 araw mula sa sandaling lumitaw ang obaryo, at nangyayari sa ikalawang kalahati ng Setyembre, minsan sa unang bahagi ng Oktubre.

Ang isang tampok na katangian ng iba't ibang ito ay ang katotohanan na ang mga berry ng Saperavi Northern ay hindi lamang isang asul na balat, kundi pati na rin ang laman ng parehong kulay. Ito ay dahil sa tampok na ito na ang alak ay may mayaman na malalim na kulay. Ang mga bunga ng form na ito ay nakolekta sa isang conical bunch, na maaaring tumimbang ng hanggang 110 gramo. Ang mga berry ay maliit, ang kanilang timbang ay hindi lalampas sa isa at kalahating gramo, bawat isa ay may 2-3 buto.

Ang mga ubas ay may kaaya-ayang aroma at maayos na lasa. Ang nilalaman ng asukal ng iba't ibang Saperavi Severny ay 20 - 25 gramo bawat litro ng juice, ang kaasiman ay hindi hihigit sa 11 gramo / litro. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas at matatag na ani: hanggang sa 72 centners bawat ektarya sa karaniwan. Mangyaring tandaan na kung ang pag-aani ay naantala, ang mga bunga ay maaaring mahulog sa mga sanga.

pagtatanim ng ubas 

Ang iba't ibang Saperavi Severny ay hindi masyadong mapili tungkol sa kalidad ng lupa, ngunit nangangailangan ito ng madalas na pagtutubig - isaalang-alang ito kapag pumipili ng isang lugar para sa puno ng ubas. Bagaman ang anyo ay orihinal na inilaan para sa klimatiko na mga kondisyon ng North Caucasus, ipinakita ng katotohanan na ang mga ubas ay mahusay na pakiramdam sa mas hilagang latitude. Gayunpaman, para sa ganap na pagkahinog at pinakamataas na ani, inirerekumenda namin ang pagtatanim ng Saperavi Severniy sa banayad na mga dalisdis sa timog.

Ang isang mahalagang kondisyon para sa pagkuha ng isang matatag na pananim ay malusog at malakas na mga punla, na pinakamahusay na binili mula sa mga nursery at malalaking sentro ng hardin. Ang pagtatanim ng iba't-ibang ay isinasagawa sa tagsibol, pagkatapos ng pag-init ng lupa hanggang sa 10-12⁰C. Bumubuo kami ng isang butas, 80 - 100 cm ang lalim at 80 sentimetro ang lapad. Kung ang lupa ay malapit, gumawa kami ng paagusan sa pamamagitan ng pagbuhos ng pinalawak na luad, pebbles o durog na bato sa ilalim ng hukay, ang kapal ng layer ay hindi hihigit sa 12 cm.

Hinahalo namin ang tuktok na layer ng lupa na nakuha sa pamamagitan ng paghuhukay ng isang butas na may 2-3 bucket ng humus at magdagdag ng dalawa o tatlong kutsara ng pospeyt at potash fertilizers sa halo na ito. Pit, mas mainam na maghanda ng dalawang linggo bago ang iminungkahing pagtatanim ng baging. Bago itanim, mas mahusay na hawakan ang punla sa isang solusyon sa pag-rooting sa loob ng maraming oras. Pagkatapos nito, ang punla ay inilalagay sa isang butas at natatakpan ng mga labi ng pinaghalong lupa, na natubigan ng 10 - 15 litro ng tubig at mulched na may pit. Sa mga tuyong tag-araw, kailangan mong regular na tubig ang bush na may 20 - 30 litro ng tubig.

Mga sakit at peste ng iba't ibang Saperavi Severny: paglalarawan

Ayon sa winegrowers, ang form ay walang malakas na kaligtasan sa sakit sa amag, oidium, bilang karagdagan, ang mga halaman ay madaling kapitan sa grey rot at powdery mildew. Batay dito, masidhi naming inirerekumenda na magsagawa ng preventive work at pre-treatment ng puno ng ubas na may fungicides. Mahalagang maingat na subaybayan ang pag-unlad ng halaman upang tumugon sa oras sa pagsisimula ng sakit.

Ang isa sa pinakakinatatakutan na mga peste para sa Saperavi grapes ay ang Phylloxera. Ang mapaminsalang insektong ito ay tumutusok sa mga dahon at ugat gamit ang matulis nitong proboscis at sumisipsip ng nagbibigay-buhay na katas mula sa kanila. Kung walang gagawing aksyon, ang mga ubas ay titigil sa pagbuo at maaaring mamatay pa.

Ang uri ng ubas na ito ay hindi napapailalim sa pagsalakay ng mga ibon at wasps: alinman sa kanila ay hindi kumakain sa mga bunga nito.

Pag-aalaga ng ubas

Upang ang halaman ay umunlad nang normal at hindi madaling kapitan ng iba't ibang mga sakit at pag-atake ng mga peste, kinakailangan na regular na pangalagaan ang baging.

• Ang pangunahing pruning ng mga ubas ay isinasagawa sa huling bahagi ng taglagas, ngunit bago ang matinding frosts, kapag ang average na pang-araw-araw na temperatura ay bumaba sa ibaba ng tatlong degree sa ibaba zero;
• Pagkatapos ng pruning, alisin ang lahat ng mga labi sa ilalim ng mga ugat: tuyong mga sanga, dahon, mga nahulog na prutas - ito ay kung saan ang mga nakakapinsalang insekto at pathogens ng iba't ibang mga sakit ay maaaring taglamig;
• Ang unang tatlong taon, pagkatapos itanim ang Saperavi vine, siguraduhing takpan ang mga ubas para sa taglamig;
• Muling pruning sa tagsibol, alisin ang nagyelo at mahina na mga sanga;
• Pana-panahong linisin ang lupa sa ilalim ng halaman sa buong panahon.

Kapaki-pakinabang na video sa youtube tungkol sa Saperavi Northern grapes

Saperavi North - frost resistance hanggang - 30⁰MAY:

Ang "tama" dry red wine mula sa Saperavi Northern variety:

Saperavi North - lumalagong mga punla ng ubas sa isang lalagyan:

Ang isinulat nila sa mga forum: mga pagsusuri ng mga winegrower at hardinero tungkol sa iba't ibang Saperavi Severny

Nikolai Astrakhantsev, 52 taong gulang, Teritoryo ng Krasnodar:

Ang Grapes Saperavi Northern ay lumalaki sa ikatlong taon. Ang iba't-ibang ay hindi mapagpanggap, hindi nangangailangan ng madalas na pag-aalaga, ngunit dapat itong i-cut off palagi, dahil ito ay lumalaki nang malakas. Ang isa pang punto - alisin ang mga sobrang kumpol, kung hindi man ang halaman ay hindi makatiis ng ganoong pagkarga.

Timur Rostanov, 44, North Caucasus:

Mahigit sampung taon ko nang pinalaki si Saperavi. Ang iba't-ibang ay napaka-produktibo, ngunit madaling kapitan ng amag, sa sandaling huli na sa pagproseso, pagkatapos ay sa Agosto ang mga dahon ay gumuho. Hindi ako sumasakop para sa taglamig, ang alak ay lumalabas na napakabango, puspos kapwa sa kulay at sa panlasa.

Plus: lumalaban sa hamog na nagyelo, mataas na produktibo;

Disadvantages: madaling kapitan ng sakit, napaka-babasagin na mga sanga.