Proogorod.com

Землеробство онлайн - електронний журнал для садівників, фермерів та городників

Все про пепіно

Все про пепіно

Пепіно - культура, не надто відома у садівників, але має значний потенціал. Не особливо вибаглива рослина, що вирощується навіть на підвіконні, дозволяє кілька разів за сезон насолоджуватися солодкими плодами з динним смаком.

Все про пепіноВсе про пепіно

Що це таке?

Пепіно, воно ж динна груша або солодкий огірок, є представником сімейства пасльонових. Споріднені зв'язки культур особливо помітні на перших етапах вегетації рослини: листові пластини, що з'являються, точнісінько як листя перцю, а бутончики, що розпускаються, не відрізниш від картопляних. В принципі, і сам кущ розвивається аналогічно до баклажану. Однак поява плодів швидко ставить усе на свої місця: відразу ж стає зрозумілим, що це фрукт, та й до того ж досить екзотичний. Необхідно одразу ж прояснити, що динна груша не є динним деревом – за народним ім'ям другого ховається папайя.

Опис пепіно містить досить інтригуючу інформацію. Наприклад, смак стиглих плодів може бути як солодким, що нагадує «диних» родичів, так і просто овочевим, наближеним до смакових характеристик гарбуза, кабачка або огірка. Втім, пахне плід завжди динею з домішкою банана, хоча інтенсивність аромату все ж таки залежить від сорту. Фрукти рідко нагадують звичну грушу: набагато частіше зустрічається округла, подовжена чи циліндрична форма. Шкірка пепіно має жовте забарвлення або ж помаранчеве з темними смужками: ліловими, сіруватими або зеленими. У розрізі динну грушу легко переплутати зі звичайним диньком або гарбузом – м'якоть у неї соковита, забарвлена ​​в золотисто-жовтий або абрикосовий відтінок.

Вага пепіно, вирощеного в домашніх умовах, становить від 200 до 700 г. Висота чагарника з дерев'янистим стволом може досягати 1 метра, особливо якщо він росте в тепличних умовах. Габарити великих овальних листових пластинок часом становлять 15 сантиметрів завдовжки. Відтінок суцвіття варіюється від білого до яскраво-синього.

Читати ще:  Великі сорти груш

Все про пепіно

Популярні сорти

У Росії найбільшою популярністю користуються два сорти динної груші: Консуело і Рамзес. «Консуело» має солодкий смак і яскравий аромат, що нагадує диню, і дуже рясно плодоносить. Однак різновид, що тішить садівників серцеподібними фруктами помаранчевого забарвлення з поздовжніми ліловими смужками, погано переносить стрибки температури та рівня вологості. Висота куща, що не піддається формуванню, досягає понад півтора метра. Дозрівання плодів настає через 4 місяці після висадки розсади або живців.

Кущі Рамзеса зовні дуже нагадують посадки Консуело. Відомий сорт своїми помаранчевими плодами конусоподібної форми. Смак ніжно-жовтої м'якоті дуже приємний, а ось динний запах виявляється практично невиразним. Дозрівають вони приблизно тоді, як і «Консуело» – через 110 днів після «переїзду» на постійне місце проживання. Інтерес для багатьох садівників є «Голд», плоди якого можуть досягати ваги більше ніж кілограм. Цей різновид є овочевим, а самі плоди – жовтуваті і з ліловими штришками – зовні нагадують диню. «Валенсія» радує своїм цукровим урожаєм - подовженими фруктами з жовто-жовтогарячою м'якоттю.

Ще солодші, ніж у «Валенсії», плоди «Фаворита» – гібрида, виведеного українськими фахівцями.

Все про пепіноВсе про пепіно

посів насіння

Схожість дрібного насіння динної груші видатної назвати не можна – наприклад, у «Рамзеса» вона становить лише 50%. Також проростає посівний матеріал досить довго: від тижня до місяця. Проводити посів прийнято наприкінці осіннього сезону, тобто з листопада та, в принципі, аж до кінця грудня. Зернятка розкладаються на добре просоченій вологою серветці або багатошаровій марлечці, яка, у свою чергу, забирається в прозору ємність. Не можна задіяти і ватяні диски, але тоді при посадці сіянці потрібно переміщати на грунт прямо разом зі шматочками білого матеріалу.

Контейнер закривається кришкою, харчовою плівкою або пакетом, після чого ставиться в простір, що добре обігрівається, температура в якому досягає 26-28 градусів. Під час пророщування ємність необхідно регулярно відкривати на кілька секунд для провітрювання, а також своєчасно зволожувати серветку, що пересихає, – десь раз на три дні. Коли посівний матеріал почне наклеюватися, бокс переноситься під лампу. Перші кілька діб освітлення має бути цілодобовим, а потім його можна скоротити до 16–18 годин. До кінця лютого лампа перестає використовуватись взагалі, а контейнери переставляються на підвіконня.

Пепіно витримується в умовах контейнера, доки не з'являться сім'ядолі. Повне розкриття останніх сигналізує необхідність пересаджувати паростки в стаканчики із землею. Зазвичай з цією метою застосовується універсальний розсадний ґрунт, що відрізняється пухкістю та легкістю. Надалі розсада, що розвивається, вимагає регулярного зрошення і внесення слабких розчинів мінеральних комплексів кожні два тижні. Оптимальна температура для сіянців становить від +23 до +25 градусів у денний час, а також близько +20 у нічний час.

Варто згадати про те, що краще власноруч витягувати зернятка з повністю дозрілого плоду - це гарантує їх схожість. При виборі покупного посівного матеріалу віддавати перевагу належить світлому насінню правильної округлої форми.

Все про пепіноВсе про пепіно

посадка розсади

Висаджування розсади у відкритий грунт або теплицю проводиться в ті ж терміни, що й у томатів: в теплиці, що опалюються, - у квітні, в інших ситуаціях - з травня по початок червня. У будь-якому випадку це повинно відбуватися, коли мине загроза повернення заморозків. Розташовувати саджанці краще відповідно до схеми 50 на 50 сантиметрів або в кількості трьох штук на один квадратний метр. Оптимальними вважаються орієнтування рядів із півночі на південь, дотримання шахового порядку. Для того, щоб вони успішно давали зав'язі, потрібно забезпечити культурі температурний режим, що не виходить за рамки +18 - +27 градусів. Первинний збір урожаю зазвичай проводиться на стику травня та червня, а на другу хвилю очікувати доводиться на початку осені.

Варто згадати, що в Підмосков'ї, регіонах середньої смуги та Сибіру пепіно прийнято вирощувати в теплиці, а також на найбільш освітлених ділянках відкритого ґрунту. У південних областях вдається обійтися без додаткового укриття, а дина груша чудово розвивається на свіжому повітрі в тіні дерев. Земляний майданчик, на якому розміститься культура, має бути родючою і нейтральною кислотністю. В ідеалі пасльонові слід висаджувати після огірка, квасолі або цибулі з часником. По осені обрана грядка обов'язково розпушується, очищається від бур'янів і перекопується.

Навесні ґрунт знову належить розпушити для збереження в ньому вологи. Поглиблення, підготовлені для саджанців, слід відразу ж удобрити органікою: гноєм або компостом, що розклався, при необхідності доповненим золою. Безпосередня висадка організовується після зволоження ґрунту у другій половині дня. Рослини відразу ж зрошуються і присипаються сухою землею. Необхідно додати, що розсада солодкого огірка, що висаджується, може виходити не тільки з насіння, але і з живців. Молоді відростки на старих кущах, будучи зрізаними, здатні створювати коріння навіть у склянці з водою. Для їх отримання логічно задіяти пасинки, які і так будуть забиратися.

Багато садівників відзначають, що гілочки, зрізані з верхівки куща, відрізняються більш раннім урожаєм у порівнянні з тими, що взяті внизу.

Все про пепіноВсе про пепіно

Догляд

Вирощування динної груші у відкритому ґрунті, теплиці та на підвіконні у квартирі злегка може відрізнятися, але умови утримання культури все одно будуть однаковими.

підживлення

Добриво екзотична культура вимагає щотижня. Застосовувати найзручніше готові мінеральні комплекси, призначені для пасльонових: томатів або баклажанів. При виборі підживлення важливо відстежувати, щоб кількість калію та фосфору у складі вдвічі перевищувала кількість азоту. Крім цього, раз на два тижні куща прямо з моменту цвітіння потрібна залізовмісна органіка. Домашня рослина під перекопування підгодовується розчином коров'яка, що перепрів, і мінеральним комплексом. Через тиждень після посадки саджанців у постійний горщик наземна частина починає оброблятися «Еліном» або «Цирконом» раз на 10 днів.

Все про пепіноВсе про пепіно

Формування

Кущі, що розвиваються у відкритому грунті, прийнято формувати в одне стебло, а ті, що мешкають у теплиці, – в 2 або 3. Відразу основні пагони фіксуються на шпалері. Так як пасинки насилу забираються вручну, для їх усунення розумніше користуватися секатором. Наприкінці літа ті зав'язі та квіти, які так і не трансформувалися в плоди, також прийнято забирати. За бажанням рослині надається форма низькорослого куща. В цьому випадку 2-5 стебел залишаються головними, а всі бічні пасинки виламуються.

Рослини, висаджені на балконі або у квартирі, також фіксуються на підпорах та періодично звільняються від пасинків. Для естетичності крону пепіно прийнято обрізати під деревце. Великі та важкі суцвіття вчасно підв'язуються до вищерозташованих вузлів стебла, щоб не спровокувати переламування пагонів.

Все про пепіно

Полив

Виростити будь-яку культуру неможливо без регулярного зрошення. Поливати динну грушу слід помірно, не допускаючи як пересихання, так і застоїв вологи. Для молодих саджанців особливо важливо, щоб надходження рідини супроводжувалося процедурами розпушування та мульчування. Солодкий огірок позитивно реагує на підвищену вологість повітря та кореневої системи, а тому дуже добре сприйматиме краплинний полив. Дорослі рослини здатні пережити недовгий період посухи, але швидше за все відреагують на нього зниженням урожайності.

Зрошувати квартирну динну грушу слід, орієнтуючись на стан верхнього шару ґрунту. Полив повинен бути помірним і доповнюватися мульчуванням основи стебла перепилом тирсою.

Все про пепіно

Обробка

Базова обробка пепіно в теплиці або на відкритому ґрунті має на увазі внесення інсектицидів, що захищають від колорадського жука, павутинного кліща, білокрилки або попелиці. Найзручніше брати комплексні препарати, розроблені для помідорів чи баклажанів. Непоганою альтернативою, безпечною для мешканців квартири, вважаються відвари на основі трав, лушпиння цибулі та часнику.

Якщо у рослини жовтіє листя, то це може свідчити як про нестачу харчування, так і про природне старіння. Сохнуть і скручуються платівки зазвичай при ураженні пасльоновими вірусами, що вимагають застосування фунгіцидів.

Все про пепіноВсе про пепіно

Збір врожаю

Плоди пепіно можуть дозрівати в домашніх умовах, тому з гілок дозволяється знімати тільки фрукти, що налилися і лише злегка пофарбувалися. Визначити стиглість динних груш вдається за їх зовнішнім виглядом: розміром, що досягає гусячого яйця, і забарвленням, що варіюється від кремового до жовтуватого. Важливо пам'ятати, що смакові характеристики плодів, що перестигли, погіршуються, і потрібно не допускати їх надлишкового перебування на гілках.

Зазвичай збирання врожаю проводиться за кілька разів.

Все про пепіноВсе про пепіно


Також рекомендуємо:
Посилання на основну публікацію