Один з найвідоміших у Європі гібридних сортів винограду, він широко культивується в країнах Південної, Західної та Північної Європи, набув свого поширення в Україні та Росії. Перші відомості про виноград Біанка належать до 1963 року, яке батьківщиною є Угорщина. Гібридна форма створена на основі злиття двох сортів: Віллар Блан та Шасла Був'є.
Від своїх батьків форма отримала високу морозостійкість (без накриття лоза витримує 27 градусні морози) та гарну врожайність. З винограду Біанка виготовляють відмінне біле вино, цей сорт ідеальний у ролі купажу для приготування вермуту та коньяку. Також із нього виходить досить смачний, а головне корисний, сік.
Опис та характеристика винограду Біанка
Біанка відноситься до ранньостиглих сортів, повне дозрівання ягід настає в середині липня у південних регіонах, у середніх широтах – на початок серпня. Плоди винограду відрізняються високою цукристістю (28%) та помірною кислотністю (7%). При цьому якщо не збирати врожай відразу, а дати йому повисіти на гілках ще 2-3 тижні (ягоди добре тримаються в гронах), то кислотність падає до 4-5%. Такі показники цукристості та кислотності дозволяють виробляти солодкі вина без додавання цукрозміщуючих продуктів.
Грона винограду Біанка мають яскраво виражену конічну форму, в довжину вони досягають 22-25 см. Зазвичай вага одного грона не перевищує 120 грам, хоча при належному догляді та ідеальних кліматичних умовах може досягати 170 грам. Плоди гібрида мають круглу форму, більшими їх не назвеш, вага однієї ягоди не перевищує 2,5 грам, у кожній знаходиться 1-3 кісточки. На смак виноград дуже солодкий з домішкою квіткових та медових ароматів, м'якоть соковита, шкірка тонка, при з'їданні легко поєднується з м'якоттю.
Посадка та догляд за виноградом Біанка
Висаджування винограду Біанка проводиться наприкінці березня і може тривати до початку травня: все залежить від регіону. Деякі виноградарі посадку рослин роблять восени – у будь-якому разі важливо, щоб ґрунт достатньо прогрівся. Гібрид відмінно розмножується живцюванням, втім, садівникам і виноробам-початківцям ми б рекомендували придбати готові саджанці.
- Ділянка під виноградник має добре прогріватись сонцем і бути захищеною від вітру;
- Цей гібрид віддає перевагу грунту без зайвої вологості, тому враховуйте глибину залягання ґрунтових вод: не менше 2 метрів від поверхні;
- Сорт не любить кислих ґрунтів, він добре буде плодоносити на супіщанику та суглинці. Якщо грунт на вашій ділянці кислий - додайте в доломітове або деревне борошно. Цю процедуру необхідно повторювати раз на п'ять років;
- При висадці винограду навесні ями готуються ще з осені, або за 5-6 тижнів до передбачуваної посадки;
- Лунки під саджанці копаються на глибину до 70 см, з діаметром до 50 см, відстань між кущами: 60-70см, а між рядами 1,7-2,5 метра;
- На дні ями необхідно сформувати дренажний шар: як згадувалося, цей сорт не любить надмірної вологи;
- За кілька годин до посадки коріння саджанців необхідно помістити в стимулятор (Корневін), це збільшить приживаність рослини і додасть силу росту;
- Після висадки, рослину потрібно рясно полити, а ґрунт біля коріння замульчувати. Не забудьте біля кожного саджанця встановити опору для підв'язування;
- Регулярно підгодовуйте виноград Біанка: виноградарі радять вносити навесні суміш із суперфосфату та сірчанокислого амонію. Добрива розміщуються у лунці, викопаній неподалік рослини;
- Основне обрізання цього сорту здійснюється навесні, у цей час потрібно видалити зайві пагони та укоротити основні до 30-35 очок. Також рослина може потребувати осінньої обрізки;
- Рекомендується регулярно прибирати сміття (сухе листя, гілки, траву, опале плоди) навколо рослини. Найчастіше неприбране сміття служить осередком різних хвороб та місцем зимівлі шкідників.
Хвороби та шкідники винограду Біанка
Сорт не відрізняється високою стійкістю до різних хвороб, особливо він схильний до грибкових захворювань. У профілактичних цілях виноград потрібно обробляти мідним купоросом (сульфат міді) або препаратами, до складу яких він входить (Купроксат, Чемпіон).
За відгуками фахівців, Біанка не схильна до навали виноградної попелиці (філоксери), а ось різні кліщі рослинам докучають. У боротьбі з комахами слід застосовувати інсектициди та акарициди (якщо йдеться про кліщі). Профілактична обробка проводиться ранньою весною і перед цвітінням.
Найбільшим ворогом винограду Біанка є птахи та оси. У боротьбі з птахами можуть допомогти різні відлякувачі, сітки та чохли. Щодо ос, то боротьбу з ними треба починати заздалегідь – простежте, щоб поблизу не було гнізд цих комах, поставте пастки, приправлені отрутою.
Відео огляд винограду Біанка
Чудове вино з винограду Біанка
Винний морозостійкий гібрид Біанка:
Огляд плодового винограду Біанка
Що пишуть на форумах: відгуки садівників про плодовий виноград Біанка
Андрей Зотов, 49 років, Підмосков'я:
Культивую виноград Біанка вже років із десять. Сорт морозостійкий (ніколи на зиму не накриваю), урожайний та несприйнятливий до більшості хвороб. Щороку роблю кілька десятків літрів вина – чудовий солодкий смак із квітковим ароматом. Кожен сезон кілька разів обробляю кущі інсектицидами та акарицидами, може тому і немає хвороб.
Діана Ярославцева, 45 років Білгородська область:
Виноград плодовий Біанку вирощуємо сім років. При досить низькорослих кущах сорт відрізняється високою врожайністю і невибагливістю, до хвороб стійкий, хоча і доводиться кілька разів обробляти в профілактичних цілях. На зиму його ніколи не накривали, тільки один кущ примерз, але потім відновився. Найбільше докучають оси, шершні та птиці – доводиться витрачати багато часу та зусиль на боротьбу з ними.
Переваги: висока морозостійкість, несприйнятливий до хвороб, відмінна врожайність;
Недоліки: страждає від навали птахів та ос.
Завантаження ...
