Кристал (Vitis Cristall) є продуктом угорських селекціонерів. Він є симбіозом трьох сортів: двох угорських (Чаллоці Лойош та Вілар Блан) та далекосхідного винограду Амурський. Від своїх європейських батьків Кристал успадкував солодкий смак, а від далекосхідного предка – високу морозостійкість та невибагливість. Кристал відноситься до технічних сортів, втім, він ні в чому не поступається столовим видам, за винятком розміру ягід – тут вони значно менші.
Спочатку Cristall передбачалося вирощувати в Північнокавказькому регіоні, але практика показала, що він добре дозріває та плодоносить у Середніх широтах. Щоправда тут є один нюанс: якщо на Кавказі він переносить зиму без накриття, то більшості інших регіонів сорт потребує накриття в зимовий період.
Окрім білого винограду Кристал користується великою популярністю сорт Чорний Кристал, виведений В.М. Калугіним. Він також відмінно підходить для вирощування в середній смузі та добре плодоносить у Підмосков'ї. Проте наш огляд присвячений білому винограду Cristall.
Особливості винограду Кристал
Дозрівання ягід відбувається в середині або наприкінці серпня (залежно від погоди та ділянки), на якому посаджена лоза. Період визрівання триває 112 -115 днів з моменту появи зав'язі.
Стиглі ягоди відрізняються жовто-зеленим або золотисто-зеленим кольором, вони не надто приємні на вигляд. Втім, це компенсується відмінними смаковими якостями, ягоди дуже соковиті та надзвичайно корисні – у них міститься велика кількість ефірних олій. Під час переробки плоди Кристалу віддають близько 70% соку – дуже високий показник.
При дозріванні плоди не лопаються, кожна ягода може важити до 2 грамів, маса грона становить 800 - 1200 грамів. Однією з позитивних особливостей винограду є те, що стиглі ягоди не обсипаються з куща.
Особливості вирощування винограду Кристал
Як згадувалося вище, сорт відрізняється невибагливістю, ще, він демонструє хорошу стійкість до різноманітних захворювань. Однак це не означає, що він не потребує уваги з боку садівника.
Насамперед, необхідно відповідально поставитися до вибору саджанців, їх краще купувати не на ринку, а у великих розсадниках та садових центрах. Основною ознакою здорового саджанця є розмір та колір його коріння. Якісна рослина відрізняється добре розвиненим корінням, довжина деяких з них повинна перевищувати 100 міліметрів, при діаметрі не менше 3 мм. Колір кореня зовні зеленувато-коричневий, усередині – білий.
Посадка саджанців цього сорту можлива як восени, так і навесні, однак у Середніх широтах краще висаджувати рослину у весняний період. Висадку необхідно проводити на відкритій, сонячній ділянці, ідеально для цих цілей підійде південний схил пагорба. Крім того, сорт не любить сусідства фруктових дерев – краще, якщо вони будуть розташовані на відстані 5-6 метрів від виноградника. Негативно впливають на кристал і ґрунтові води, що слід враховувати при виборі майданчика для висадки рослин. Схема висадки досить проста: 80 см між рослинами, 2,5 метри між рядами.
При підготовці до висадки необхідно викопати яму глибиною до 1 метра та діаметром не менше 80 сантиметрів. На дні ями робимо дренаж із гальки, керамзиту або іншого матеріалу. Наступний етап – формування плодоносної кулі з чорнозему, перегною чи дерну. Формується не менше трьох пластів ґрунту, товщиною по 12-15 см. Між пластами обов'язково вносимо добрива: суперфосфат та деревну золу. Після цього рослина рясно проливається водою, а яма накривається матеріалом, що не пропускає вологу.
Хвороби і шкідники
Кристал відрізняється стійкістю до більшості грибкових захворювань, порадує виноградарів і той факт, що сорт має генетичний захист від сірої гнилі. Агроному рекомендують обприскувати рослини фунгіцидом двічі протягом сезону. Загалом Кристал відноситься до комплексно-стійких сортів.
Висока цукристість ягід приваблює як людей, але й комах (особливо ос) і птахів. Для захисту від ос застосовуються пастки з солодкою водою та регулярне знищення осиних гнізд. Від птахів ваші насадження допоможуть вберегти сітки з нейлону або блискучі кулі, що обертаються.
Як і будь-який інший сорт винограду, Кристал схильний до навал різноманітних шкідників, боротьба з якими здійснюється за допомогою різних інсектицидів.
Обрізка лози винограду Кристал
Основне обрізання рослин здійснюється в осінній період, через 15-20 днів після того, як опаде все листя, до настання перших заморозків. На молодій лозі обрізають усі пагони, крім 4-5 найсильніших, які вкорочують над четвертим чи п'ятим вічком.
Навесні також необхідно зробити обрізку замерзлої лози, обрізка винограду Кристал проводиться протягом усього сезону, коли видаляються «пасину» і невдало втечі, що розташувалися.
Корисні відео огляди про виноград
Винний неукривний сорт винограду:
Виноград Кристал — опис сорту:
Виноград Кристал у Сибіру:
Що пишуть на форумах: відгуки про виноград сорту Кристал
Олександр Хрунов, 41 рік, Смоленська область:
Посадив першу лозу три роки тому. Хоч і пишу, що сорт Кристал морозостійкий, але на зиму я рослини накриваю. Плоди не надто красиві, але дуже солодкі та соковиті, виноград повністю дозріває до початку вересня.
Переваги: хороша морозостійкість, висока врожайність, приємний смак;
Недоліки: схильний до атак ос, ягоди мають не надто приємний зовнішній вигляд.
Завантаження ...
