Фітофтора (Фітофтороз) рослин та боротьба з хворобою

Опис

Ця хвороба вже давно стала головним болем агрономів великих агрохолдингів та власників невеликих ділянок. Небезпека фітофтори полягає в тому, що вона може легко поширюватися від рослин до рослини, знищуючи левову частку врожаю. До того ж хвороба вражає безліч видів овочевих та садових культур, квіти, наприклад, троянди та навіть деякі кімнатні рослини. Давайте розберемося, що являє собою фітофторозу, що призводить до її захворювання і які методи профілактики та лікування цієї небезпечної хвороби.

Збудником фітофтори є гриб Фітофтору інфенстанс (hytophthora infestans). Щоб зрозуміти, яку небезпеку таїть у собі ця хвороба, достатньо перекласти назву грибка – знищувач рослин. І це зовсім недалеко від істини: проникаючи в структуру тієї чи іншої рослини, паразит повністю знищує його організм. Найбільш схильні до цього захворювання томати та картопля, хоча воно вражає перець, садову суницю і навіть яблуні. Механізм передачі паразита досить простий: під впливом дощової води він потрапляє на ґрунт і звідти переноситься на сусідню рослину. При цьому фітофтор може вражати як надземні частини, так і кореневу систему.

Серйозну небезпеку несуть й інші гриби паразити, насамперед відзначимо голівку, яка може вражати зернові культури. Особливу небезпеку таїть ще один грибковий паразит під назвою ріжка, який потрапляючи в шлунок людини, може спричинити серйозне отруєння. Серйозну загрозу для насіння несуть гриби з сімейства пеніцилл звичайний (Penicíllium sólitum). Зазначимо, що на сьогодні немає універсального засобу для боротьби з цими грибками, до кожного паразита слід застосовувати індивідуальні заходи пригнічення та ураження.

Симптоми фітофтори

Хвороба проявляється у другій половині літа (якщо йдеться про культури, висаджені на відкритому грунті), особливо сприятливими для розвитку паразитуючого грибка є висока вологість та температура від 20 до 25⁰С. До речі, за більш високих температур фітофтора розвивається не так активно, тому що грибок не любить спеки і досить швидко гине. Візуально перші симптоми виявляються у вигляді бурих плям, які часто оточені нальотом білої цвілі або вкриті білястим павутинням. Далі фітофтора досить швидко вражає стебла, листя та плоди, роблячи їх непридатними до вживання та подальшої переробки. Щоб цього не сталося, кожен городник повинен навчитися діагностувати фітофтор і виробити прийнятні методи боротьби з заразою.

Читати ще: Борошниста роса на трояндах та інших квітах

Слід зазначити, що фітофтор на різних культурах проявляє себе по-різному. Давайте розглянемо особливості симптомів на томатах та картоплі.

Ознаки фітофторозу на картоплі

Картопляні поля починають страждати від цієї хвороби, найчастіше, у другій половині липня. На верхній стороні листя з'являються добре помітні бурі плями, тоді як унизу листка захворювання проявляється у вигляді білястого нальоту. Після цього листя досить швидко жовтіє і відмирає. Щодо бульб, то вони покриваються іржавими плямами, починають загнивати і стають непридатними до вживання.

Симптоми фітофторозу на томатах

Як правило, помідори починають страждати від фітофтори у середині липня. Перші ознаки проявляються у розпливчастих сіро-бурих плямах на верхній частині листя. Якщо ви підніме листок і огляньте його нижню частину, то знайдете там суперечки гриба, які будуть виглядати, як білястий наліт (фото). Тепер у вас є лише один вихід: негайно розпочинати боротьбу з фітофторою. В іншому випадку вона загубить суцвіття і ті плоди, які вже з'явилися на кущі. Уражені томати швидко покриваються бурими плямами, шкірка тріскається, вони починають гнити, і більше не придатні для вживання в будь-якому вигляді.

профілактичні заходи

Боротьба з фітофторою може проводитись різними методами, але краще починати з профілактичних заходів. Якщо ви зможете виконати кілька простих рекомендацій, то, швидше за все, вам не доведеться боротися із хворобою за допомогою хімічних препаратів.

Ніколи не використовуйте насіння з плодів, які виросли на кущах, заражених фітофторою. Не рекомендується використовувати насіння, навіть зі здорових на вигляд рослин;
Дотримуйтесь правил сівозміни, використовуйте сидерати для насичення ґрунту азотом та фосфором. Для картоплі та томатів сидератами можуть служити рослини із сімейства бобових;
Восени та навесні проведіть антибактеріальну обробку ґрунту, якщо у вас на ділянці були випадки зараження фітофторою;
При вирощуванні овочів у теплиці, знезаражуйте всі тверді поверхні, включаючи рами та скло. Обробки поверхонь краще проводити сірчаною або тютюновою шашкою;
Обов'язково підв'язуйте кущі помідорів або перцю. Важливо, щоб гілки рослини не торкалися землі, де можуть бути збудники хвороби;
При висадці овочів уникайте сусідства помідорів, картоплі, перцю та інших схильних до хвороб культур;
Висаджуйте овочі та ягоди таким чином, що вони добре вентилювалися та продувались вітром;
Уникайте надлишкового поливу, стежте за тим, щоб мокре листя не торкалося землі;
Не допускайте зайвого використання азотних добрив, подбайте про наявність у ґрунті фосфору, калію та солей міді;
Вчасно прибирайте листя, гілки та плоди з ознаками зараження. Слідкуйте за чистотою ділянки.

Боротьба проти фітофтори народними засобами

Якщо профілактичні заходи не принесли бажаного результату, доведеться переходити до дієвіших, перевірених часом, народних засобів. Багато садівників намагаються уникати хімікатів, покладаючись у боротьбі з фітофторою саме на такі методи.

Йод із кефіром. Досить простий і водночас ефективний засіб для боротьби з фітофторою. Один літр кефіру чи молока змішуємо із повним десятилітровим відром води. Потім додаємо 20-25 г йоду і знову змішуємо. Отриманою рідиною обприскуємо грядку для попередження болячки або у разі появи перших ознак фітофтори.

Настій трутовика. Купуємо або знаходимо гриб трутовик і подрібнюємо його. Готуємо суміш у співвідношенні 100 г трутовика на 1 літр води. Попередньо воду доводимо до кипіння та заливаємо гриб окропом. Наполягаємо до остигання, отримана суміш може використовуватися як у профілактиці, так і у боротьбі з паразитом фітофтори. Обробку рослин проводити з інтервалом десять днів.

Перекис водню. Ще один відносно недорогий і безпечний засіб для боротьби з фітофторою. За допомогою розчину перекису можна знезаражувати насіння, ґрунт, а також використовувати суміш у боротьбі з грибом-паразитом, збудником фітофтори. Для обробки землі додайте 120 мл аптечного перекису на 6 літрів води. Робити полив найкраще навесні, за кілька днів до висадки рослини – просто додайте трохи суміші у кожну лунку. Для знезараження насіння візьміть 3% розчин перекису водню та помістіть туди насіння на 15-20 хвилин. Після цього насіння необхідно промити проточною водою.

Бордоська суміш. Досить ефективний та популярний препарат для боротьби з грибковими захворюваннями рослин. Засіб можна придбати в аптеці, а можна зробити в домашніх умовах. Для приготування 1% розчину необхідно 10 літрів води, 100 г мідного купоросу і 150 г негашеного вапна. Воду краще підігріти до температури 50-60⁰Щоб купорос швидше розчинився. Суміш однаково ефективна для боротьби з грибком у теплицях та на відкритому повітрі. Пам'ятайте, що мідний купорос може викликати роздратування очей, тому при обприскуванні рослин краще одягати окуляри.

Розчин фурациліну. На думку багатьох городників, цей препарат є відмінним засобом у боротьбі проти фітофторозу. Його приготування не вимагатиме від вас ні зайвого часу, ні зусиль, та й обійдеться така суміш зовсім дешево. У 10 літрах підігрітої води необхідно розчинити 10 пігулок фурациліну. Першу обробку проводимо до цвітіння, друге обприскування у разі перших зав'язей, третє – коли помідори чи перець починають дозрівати.

Дріжджі у боротьбі з фітофторою. Ще один народний засіб для боротьби із фітофторою. Нагрійте три літри води до 38⁰З (не більше, або дріжджі загинуть), додайте 5 столових ложок цукру та 10 грам сухих дріжджів. Поставте ємність у тепло на 5-6 годин, при цьому ємність повинна бути в 2-3 рази більша, тому що при бродінні суміш збільшується в обсязі щонайменше вдвічі. Після бродіння додайте ще 7 літрів води. Суміш придатна для поливу рослин по літру під кожен кущ.

Тріхопол. Для приготування цього засобу необхідно придбати 20 таблеток трихополу або дешевшого аналога (метронідазол). Таблетки розчиняємо у невеликій кількості теплої води. Потім додаємо чисту воду до об'єму 10 літрів. Засіб діє контактним чином, тобто при попаданні рідини на суперечки. Тому необхідно ретельно обприскувати всю рослину.

Застосування хімічних препаратів

Превікур Енерджі. Один із найефективніших фунгіцидів, що застосовуються у боротьбі з грибковими захворюваннями рослин. Превікур один із небагатьох препаратів, які можуть переміщатися як вниз, так і вгору по рослині, наздоганяючи грибок у будь-якому місці, у тому числі й у кореневій системі. До переваг фунгіциду також належить його стимулюючий вплив на зростання рослини, тривалий період захисту та невеликий час очікування до збирання врожаю: від 3 до 10 днів, залежно від культури.

Профіт Голд. Новий фунгіцид системно-контактної дії призначений для боротьби з фітофторозом та іншими грибковими захворюваннями. Речовина швидко проникає в організм рослини, пригнічує та знищує збудника хвороби. При цьому Профіт Голд, при правильному використанні, не несе загрози навколишньому середовищу та людині. Час захисної дії – до 12 днів. З недоліків препарату можна назвати те що, що з ефективного контролю за грибком, необхідно проводити 3 – 4 обробки за сезон.

Купроксат. Контактний фунгіцид, основною діючою речовиною якого є сульфат міді. Засіб застосовується для профілактики та лікування фітофтори. Може використовуватись у боротьбі з іншими грибковими захворюваннями рослин. Препарат стійкий до змивання, не допускає повторної появи грибка, що паразитує, утворює захисну плівку на листі, завдяки чому має тривалу захисну дію.

Фітоспорін-М. Системний біофунгіцид нового покоління може застосовуватися для боротьби з фітофторою в будь-які терміни і на будь-якій стадії розвитку рослини. Фітоспорин-М застосовується для обробки насіння, землі та рослин у профілактичних та лікувальних цілях. З переваг препарату слід відзначити низьку токсичність (IV клас за класифікацією ВООЗ), він абсолютно нешкідливий для людини, тварин і корисних комах.

Мікосан. Біофунгіцид забезпечує тривалий захист від широкого спектру грибкових захворювань, зокрема збудником фітофтори. Крім боротьби з хворобами, препарат стимулює зростання рослини, підвищуючи врожайність та якість плодів. Засіб має природне походження, він не токсичний для людей і тварин і сумісний з іншими препаратами в бакових сумішах.

Переваги і недоліки

Переваги:

Мають природне походження, не несуть загрози для навколишнього середовища, бджіл, інших корисних комах, за їх використання немає необхідності застосовувати спеціальні засоби індивідуального захисту;
Мають невисоку вартість, частина їх абсолютно безкоштовні;
Можуть використовуватися для обробки насіння, обприскування та поливу рослин;
Не накопичуються в плодах та ґрунті.

Недоліки:

Неефективні у разі сильної поразки сільськогосподарської культури;
Не здатні знищити суперечки грибка.

Фітофтороза рослин та боротьба проти неї: відео огляд

Найкращі способи профілактики фітофтори:

Як вибрати препарат для боротьби проти фітофтори:

Коли і якими методами починати боротьбу проти фітофтори

Боротьба з фітофторою у теплицях та на відкритому ґрунті: відгуки дачників та городників

Владислав Бистров, 49 років, Новосибірськ:

Овочі в наших краях краще вирощувати теплицях, так я й роблю. Все було б добре. Якби не хвороби рослин, особливо докучає фітофтора, боротьбу з якою доводиться починати ще восени. Землю перекопую та поливаю розчином марганцівки. Потім купую пару сірчаних або тютюнових шашок, запалюю їх і на кілька днів щільно закриваю теплицю. Потім провітрюю і лише після цього заходжу. Зрозуміло, що кожного року доводиться використовувати у теплиці агрохімію. Віддаю перевагу фунгіциду Превікур Енерджі — засіб не дешевий, але ефективний.

Людмила Ніколаєва, 37 років, Смоленська область:

У мене десятирічний досвід боротьби із фітофторою. На мою скромну думку, народні засоби у цій справі не дають належного результату. По суті, є два варіанти боротьби з хворобою. Перший, радикальний - накачати рослину хімікатами типу Превікура, Профіту або Таноса і тільки тоді можна очікувати на сприятливий результат, правда, при цьому ваші помідори навколишньими навряд чи відрізнятимуться. Другий шлях – створити такі умови, за яких грибок не зможе потрапити на вашу грядку. Такий метод боротьби з паразитом вимагатиме багато сил і часу, але в результаті ви отримаєте якісний продукт.

Переваги хімікатів у боротьбі з фітофторою: ефективно вбивають грибок та його суперечки, застосування хімікатів не забирає багато часу;

Недоліки: забруднюють навколишнє середовище, можуть накопичуватися в ґрунті та плодах.