Proogorod.com

Землеробство онлайн - електронний журнал для садівників, фермерів та городників

Фітофтороз на огірках та перці

Навряд чи хтось із агрономів, та й простих дачників не чув про фітофтороз. Щороку ця хвороба вражає безліч видів рослин, забираючи левову частку врожаю. Найчастіше боротьба з фітофторою огірків та овочів відбирає багато часу, до того ж вимагає певних знань та витрат. Втім, перш ніж переходити до використання хімікатів, слід правильно діагностувати захворювання, а ще краще вжити профілактичних заходів з метою недопущення фітофторозу.

Збудником хвороби є грибок Phytophthora infestans, який відрізняється стійкістю до морозів і може дуже швидко поширюватися від рослини до рослини. Слід зазначити, що паразит може виживати у грунті 3-4 року, навіть якщо дільниці немає культур, які може вразити. Ці характеристики вже свідчать, наскільки стійкий збудник фітофторозу і наскільки нелегкою буде боротьба з ним.

Симптоми фітофторозу

Перші ознаки фітофторозу на огірках та перці з'являються в середині липня. Саме в цей період у середній смузі випадають сильні опади, а температура не перевищує 25 градусів за Цельсієм. Такі погодні умови є ідеальними для розвитку Phytophthora infestans, тому що він не любить сухий жаркий клімат.

Ознаки фітофторозу на перці

Фітофтороз на перці починає виявлятися з верхівок пагонів у вигляді буро-коричневих плям. Листя перцю починає скручуватися від країв до середини, жовтіє і засихає (Фото). Якщо поразка відбулася на ранніх стадіях вегетації рослини, то кущ жовтіє, набуває карликової форми, плодів дрібних, неправильної форми, вони загниють і стають непридатними до вживання.

Симптоми фітофторозу на огірках

Перші симптоми фітофторозу на огірках немає істотних відмінностей від ознак хвороби інших овочах. На листі огірків з'являються темні плями, оточені по периметру темно-зеленою облямівкою. З часом (все залежить від погодних умов) листя починає скручуватися, жовтіти і опадати. На стеблах огірка з'являються чорні розлучення, плоди (якщо рослина увійшло фазу плодоношення) покриваються чорними плямами, під якими лопається шкірка, огірок починає гнити (Фотографія). На грядці з'являється неприємний запах, нові зав'язі не формуються, кущ огірка перетворюється на вогнище інфекції.

Заходи щодо попередження

Якщо не вживати жодних заходів проти фітофторозу огірків і перцю, то в результаті є висока можливість втратити значну частку врожаю (від 50 до 90% від прогнозу). Разом з тим, не варто панікувати та одразу купувати хімікати, краще почати проводити профілактичні заходи, задовго до висіву насіння або висадки розсади.

  • Суперечки фітофторозу можуть жити на насінні огірків та перцю. Якщо ви самі заготовляєте посівний матеріал, то робіть це в ті роки, коли фітофторозу не було на вашій грядці. Не купуйте насіння огірків у випадкових осіб, краще це робити у спеціалізованих магазинах чи розплідниках;
  • Підготовку ділянки під огірки та перець починайте ще з осені. Очистіть грядку від висохлих листя і стебел (у них можуть бути спори фітофторозу), перекопайте землю і продезінфікуйте її зольним настоєм або розчином мідного купоросу;
  • При вирощуванні огірків і перцю в теплиці обробіть землю, проведіть дезінфекцію приміщення, оскільки суперечки гриба можуть жити на рамах, вікнах та конструкціях теплиці. Знищити паразита вам допоможуть тютюнові або сірчані шашки (Фото);
  • При плануванні ділянки, постарайтеся уникнути сусідства культур, схильних до фітофторозу: огірків, томатів, перцю, картоплі;
  • Не загущайте грядки – ваші кущі огірків та перцю повинні добре вентилюватися вітром. Регулярно провітрюйте та вентилюйте теплицю.
  • Важливо уникнути торкання листя до ґрунту, якраз звідти і приходить збудник фітофторозу;
  • Уникайте надлишкового поливу, поливайте огірки лише після того, як просохне верхня куля ґрунту. Краще це робити рано-вранці;
  • Намагайтеся вносити достатню кількість таких мінералів, як фосфор, калій, солі міді, не слід зловживати використанням азотних добрив;
  • Слідкуйте за чистою ділянкою, не забувайте прибирати заражене листя, гілки та плоди: саме вони є джерелом зараження для огірків, томатів, перцю та інших овочів.
Читати ще:  Пероноспороз цибулі, кабачка, томатів, кропу. Профілактика та лікування

Сорти огірків, стійкі до фітофторозу

Хлопчик з пальчик. Один із самих скоростиглих сортів, дозрівання плодів настає на 35-37 день, після початку сходів. Сорт характеризується високою врожайністю, огірки невеликі, завдовжки 7 – 11 сантиметрів, масою 50 — 60 грам. Огірок годиться для вживання у свіжому вигляді, для засолювання та консервування. Відрізняється стійкістю до фітофторозу та інших грибкових захворювань.

Примадонна. Ще один скоростиглий сорт огірка призначений для культивування як на відкритому грунті, так і в теплицях. Огірки встигають на 35-40 день після сходу насіння. Рослина має комплексну стійкість до фітофторозу та ряду інших захворювань, не боїться різких перепадів температур. Огірки Примадонна довго зберігають товарний вигляд, добре транспортуються.

Октопус. Найбільше цей сорт огірків підходить для вирощування на відкритому ґрунті. Плоди невеликі, досягають 6-9 сантиметрів завдовжки. Ідеально підходять для консервування та засолювання, довго зберігають товарний вигляд, транспортабельні. Огірок Октопус надзвичайно стійкий до різноманітних грибків, у тому числі до фітофторозу.

Ланкастер F1. Високоврожайний гібрид огірка, стійкий до перепадів температур та фітофторозу. Рослина найбільше підходить для вирощування під плівкою та в теплицях, огірки циліндричні, масою 80-90 грам. Відрізняються приємним смаком, тривалим періодом плодоношення та транспортабельністю.

Бенефіс. Самозапильний скоростиглий гібрид огірка, стійкий до заморозків, спеки та різних грибкових захворювань (у тому числі фітофторозу). Відрізняється плодами середньої величини (всі огірки становить близько 120 грам, при довжині плода 10-12 сантиметрів). Огірки сорту Бенефіс мають універсальне використання, вони однаковою мірою придатні для використання у свіжому вигляді, для засолювання та консервування.

Стійкі до фітофторозу сорти болгарського перцю

Тритон. Стійкий до перепадів температур та заморозків сорт перцю. Відмінно підходить для вирощування на відкритому ґрунті та в теплицях. Кущі Тритона середнього розміру, однак вони вимагають підв'язування та пасинкування. Плоди середнього розміру (до 140 грам), мають жовте або яскраво-червоне забарвлення і приємний солодкуватий смак. Перець цього сорту демонструє відмінну стійкість проти фітофторозу та різного виду гнилів.

Фунтик. Ще один популярний ранньостиглий сорт болгарського перцю. Належить до ранньостиглих сортів, з моменту сходів до технічної зрілості йому досить 100-110 днів, при цьому плоди можуть досягати ваги 180 грам і більше. Кущ досить високий – до 80 сантиметрів, тому стебла необхідно вчасно підв'язати. Фунтик не боїться заморозків і відрізняється високою опірністю грибам фітофторозу.

Чардаш. Яскраво-жовті плоди цього сорту можуть досягати ваги 220 грам. Відрізняється тим, що його плоди можна вживати майже на всіх стадіях вегетації: від ранньої до повної технічної стиглості. Кущі невисокі, проте їх краще підв'язати, потребує пасинкування. До переваг цього сорту належить хороша транспортабельність та тривалий термін зберігання плодів. Підходить для вживання у свіжому вигляді та консервування, добре протистоїть фітофторозу.

Читати ще:  Фітофтора полуниці та суниці

Акорд. Відрізняється висотою до одного метра, вимагає обов'язкової підв'язки та пасинкування гілок. Плоди яскраво-жовті, досягають ваги в 180 г, при восьмиміліметровій м'якоті. Перець Акорд найбільше підходить для консервування, але може вживатися і у свіжому вигляді. Акорд практично не хворіє на фітофтороз і мозаїку.

Белла Віста F1. Новий середній сорт на ринку болгарського перцю. Відрізняється приємними смаковими якостями, плоди яскраво-червоні, досягають ваги 190 грам. Демонструє високу стійкість до фітофторозу та інших грибкових захворювань. Придатний для консервування та вживання у свіжому вигляді, заявлений термін зберігання не більше 60 днів.

Народні засоби

Якщо профілактичні методи не дали бажаних результатів, слід використовувати народні засоби. У багатьох випадках вони показали свою ефективність і успішно впоралися з фітофторозом перцю та огірків.

Часниковий настій. Цей засіб давно показав свою ефективність, до того ж його легко приготувати, та й вартість цього настою невисока. Почистіть 200 г часникових головок і подрібніть їх за допомогою м'ясорубки. Залийте м'якоть часнику десятьма літрами води і наполягайте протягом трьох-п'яти днів. Отриману суміш акуратно процідіть і додайте в рідину 20-30 мл рідкого мила. Першу обробку проведіть через два тижні після сходу огірків, потім повторіть 2-3 рази, з інтервалом 10-12 днів.

Бордоська суміш. Ще один ефективний та недорогий засіб для боротьби з фітофторозом на огірках та перці. Для його приготування вам необхідно придбати мідний купорос та негашене вапно. Для приготування 1% розчину необхідно 10 літрів води, 100 г купоросу і 150 г вапна. Мідний купорос необхідно розчиняти в теплій воді, при цьому слід дотримуватися запобіжних заходів - речовина, при попаданні на слизову оболонку, може викликати роздратування.

Молочно-йодисті суміші. Для приготування цього засобу необхідно молоко або кефір, трохи йоду та вода. Одну літру кефіру або молока розчиніть у дев'яти літрах води, ретельно перемішайте суміш, додайте 25-30 крапель звичайного йоду та знову перемішайте рідину. Засіб можна використовувати як для профілактики, так і для лікування фітофторозу огірків та перцю.

Хімікати, що застосовуються для профілактики та лікування фітофторозу

Купроксат. Основна діюча речовина цього контактного фунгіциду – сульфат міді. Потрапляючи на листя та стебла огірків, препарат створює захисну плівку, яка перешкоджає поширенню збудника фітофторозу. При контакті з грибком чи його спорами Купроксат ефективно руйнує та знищує паразита. Для досягнення максимальної ефективності необхідно ретельно обприскувати кущі перцю чи огірків. Має тривалу дію, може застосовуватись як для профілактики, так і для лікування фітофторозу.

Медекс-М. Препарат має широку сферу використання, він відмінно зарекомендував себе у профілактиці та лікуванні фітофторозу на томатах, болгарському перці, огірках, картоплі. Фунгіцид відноситься до третього класу токсичності за класифікацією ВООЗ, він не накопичується в ґрунті та плодах. У зв'язку з цим допускається до чотирьох обробок у сезон з інтервалом 10-12 днів. Останнє обприскування необхідно провести не пізніше ніж за 15 днів до збирання огірків та інших овочів.

Превікур Енерджі. Один з найпопулярніших і найефективніших фунгіцидів, що застосовуються для попередження та лікування фітофторозу на огірках. До переваг препарат належить його подвійна дія: він знищує грибок контактним та системним способом. Потрапляючи всередину куща огірка або іншого овочів, він швидко поширюється як вниз, так і вгору по рослині. Рідоміл демонструє не тільки лікувальну, а й стимулюючу дію, а також зміцнює кореневу систему огірка. Фунгіцид не накопичується в ґрунті та плодах, термін очікування до збирання врожаю не більше 10 днів.

Читати ще:  Борошниста роса на винограді

Ридоміл Голд. Один з найпопулярніших та найефективніших фунгіцидів нового покоління. Відрізняється комплексною дією: знищує грибок як на вершині рослини, так і в її внутрішніх системах, ефективно захищає кореневу систему. Фунгіцид відноситься до третього класу токсичності, практично не накопичується в землі та плодах. За один сезон допускається 3-4 обробки, термін захисної дії: 10-12 днів. Ідеально підходить для захисту огірків та перцю.

Фітоспорін-М. Біофунгіцид виробляється як пасти, рідини чи порошку. Для обприскування огірків чи перцю необхідно 20 г речовини на десятилітрове відро. Препарат може застосовуватися для обробки насіння, профілактики фітофторозу або його лікування. Крім лікувальних властивостей, Фітоспорин-М має стимулюючі властивості. До незаперечних переваг біофунгіциду належить його низька токсичність: він абсолютно нешкідливий для людей та навколишнього середовища, не накопичується в ґрунті та огірках та інших овочах.

Переваги та недоліки хімікатів

Переваги:

  • Великий вибір препаратів над ринком;
  • Висока ефективність у боротьбі проти грибка фітофтори та її суперечка;
  • Частина препаратів мають не тільки лікувальні, а й стимулюючі властивості.

Недоліки:

  • При неправильному використанні деякі хімікати можуть серйозно загрожувати здоров'ю людини і забруднювати довкілля;
  • При використанні деяких фунгіцидів необхідно вдягати засоби індивідуального захисту;
  • Частина хімікатів має високу вартість.

Фітофтороз на огірках та перці: відео огляд

Сироватка та йод рятують огірки та перець від фітофторозу:

Боротьба з фітофторозом на огірках та інших овочах:

Як позбутися фітофторозу огірків на відкритому грунті та в теплиці:

Що говорять на форумах про фітофтороз огірків та перцю

Марика Абрамова, 35 років, Смоленська область:

Донедавна використовувала для обробки грядок Бордоську суміш. Але ось шанувала, що мідь накопичується в землі та плодах, а потім і в організмі людини і вирішила боротися з фітофторою огірків іншими методами. Довго бродила форумами, читала відгуки городників, всі сходяться на тому, що найкраще підходить для обробки поля Рідоміл Голд. Препарат не надто токсичний, не накопичується у землі та овочах, на сезон достатньо 2-3 обробки. Цього року спробувала і результат здивував – на ділянці практично не було хворих овочів.

Анжела Никитина, 52 роки, Краснодарський Край:

Поділюсь своїми секретами боротьби з фітофторою на огірках, помідорах та перці. Насіння ніколи не купую, а відбираю із найбільш здорових плодів. Якщо їхня хвороба не торкнулася, значить, у них уже виробився імунітет до фітофтори. Моя практика показує, що це насправді працює. Звичайно, доводиться підгодовувати рослини і для профілактики обробляти Фітоспорин-М, але це абсолютно нешкідливий засіб (судячи з відгуків та складу), тому я вважаю, що вирощую та вживаю дійсно екологічно чисті огірки та помідори.

Переваги використання здорового посівного матеріалу: огірки та перець практично не хворіють на фітофтору, при цьому немає необхідності використовувати хімікати;

Недоліки: не виявила.



Також рекомендуємо:
Посилання на основну публікацію