सर्व पेपिनो बद्दल

पेपिनो ही एक संस्कृती आहे जी गार्डनर्समध्ये फारशी ओळखली जात नाही, परंतु त्यात लक्षणीय क्षमता आहे. विशेषतः लहरी वनस्पती नाही, अगदी खिडकीवर उगवलेली, आपल्याला हंगामात अनेक वेळा सर्वात गोड खरबूज-स्वादयुक्त फळांचा आनंद घेण्यास अनुमती देते.

पेपिनो, ज्याला खरबूज नाशपाती किंवा गोड काकडी देखील म्हणतात, हे नाईटशेड कुटुंबातील सदस्य आहे. पिकांचे कौटुंबिक संबंध वनस्पतीच्या वनस्पतीच्या पहिल्या टप्प्यात विशेषतः लक्षात घेण्यासारखे आहेत: उदयोन्मुख लीफ प्लेट्स अगदी मिरपूडच्या पानांसारखे दिसतात आणि फुललेल्या कळ्या बटाट्यापासून वेगळे करता येत नाहीत. तत्वतः, झुडूप स्वतः एग्प्लान्ट प्रमाणेच विकसित होते. तथापि, फळांचे स्वरूप त्वरीत सर्वकाही त्याच्या जागी ठेवते: हे लगेच स्पष्ट होते की हे एक फळ आहे आणि त्याशिवाय, ते अगदी विदेशी आहे. हे ताबडतोब स्पष्ट करणे आवश्यक आहे की खरबूज नाशपाती हे खरबूजचे झाड नाही - पपई दुसऱ्याच्या लोकप्रिय नावाच्या मागे लपलेले आहे.

पेपिनोच्या वर्णनात काही ऐवजी मनोरंजक माहिती आहे. उदाहरणार्थ, पिकलेल्या फळांची चव एकतर गोड असू शकते, "खरबूज" नातेवाईकांची आठवण करून देणारी किंवा फक्त भाजी, भोपळा, झुचीनी किंवा काकडीच्या चव वैशिष्ट्यांच्या जवळ. तथापि, केळीच्या मिश्रणासह फळाला नेहमीच खरबूज सारखा वास येतो, जरी सुगंधाची तीव्रता अद्याप विविधतेवर अवलंबून असते. फळे क्वचितच नेहमीच्या नाशपातीसारखी दिसतात: गोलाकार, वाढवलेला किंवा दंडगोलाकार आकार अधिक सामान्य आहे. पेपिनोची त्वचा गडद पट्टे असलेली पिवळी किंवा केशरी असते: लिलाक, राखाडी किंवा हिरवी. खरबूज नाशपातीच्या संदर्भात, ते सामान्य खरबूज किंवा भोपळ्यासह गोंधळात टाकणे सोपे आहे - त्याचे मांस रसाळ आहे, सोनेरी पिवळ्या किंवा जर्दाळू रंगात रंगवलेले आहे.

घरगुती पेपिनोचे वजन 200 ते 700 ग्रॅम दरम्यान असते. वृक्षाच्छादित खोड असलेल्या झुडूपची उंची 1 मीटरपर्यंत पोहोचू शकते, विशेषत: जर ते ग्रीनहाऊसच्या परिस्थितीत वाढते. मोठ्या अंडाकृती पानांच्या ब्लेडची परिमाणे कधीकधी 15 सेंटीमीटर लांबीची असतात. फुलांचा रंग पांढरा ते चमकदार निळा पर्यंत बदलतो.

रशियामध्ये, खरबूज नाशपातीच्या दोन जाती सर्वात लोकप्रिय आहेत: कॉन्सुएलो आणि रामसेस. "कन्सुएलो" ला गोड चव आणि तेजस्वी सुगंध आहे, जो खरबूजाची आठवण करून देतो आणि भरपूर प्रमाणात फळ देतो. तथापि, रेखांशाच्या जांभळ्या पट्ट्यांसह हृदयाच्या आकाराच्या केशरी रंगाच्या फळांसह गार्डनर्सना आनंद देणारी विविधता, तापमान आणि आर्द्रता पातळीतील चढ-उतार सहन करत नाही. बुशची उंची, निर्मितीच्या अधीन नाही, दीड मीटरपेक्षा जास्त पोहोचते. रोपे किंवा कलमे लावल्यानंतर 4 महिन्यांनी फळे पिकतात.

"रॅमसेस" ची झुडुपे बाह्यतः "कन्सुएलो" च्या लँडिंगसारखे दिसतात. ही विविधता त्याच्या नारिंगी शंकूच्या आकाराच्या फळांसाठी ओळखली जाते. मऊ पिवळ्या लगद्याची चव खूप आनंददायी असते, परंतु खरबूजाचा वास जवळजवळ वेगळाच असतो. ते "कन्सुएलो" सारख्याच वेळी पिकतात - 110 दिवसांनी "स्थायी निवासस्थानी" हलवल्यानंतर. अनेक गार्डनर्स स्वारस्य आहे "सोने", ज्याची फळे एक किलोग्रामपेक्षा जास्त वजनापर्यंत पोहोचू शकतात. ही विविधता एक भाजी आहे आणि फळे स्वतःच - पिवळसर आणि जांभळ्या स्ट्रोकसह - बाहेरून खरबुजासारखे दिसतात. "व्हॅलेन्सिया" त्याच्या साखरेच्या कापणीसह आनंद होतो - पिवळ्या-नारिंगी देहासह वाढवलेला फळ.

खरबूज PEAR च्या लहान बियाणे उगवण उत्कृष्ट म्हटले जाऊ शकत नाही - उदाहरणार्थ, Ramses मध्ये ते फक्त 50% आहे. बियाणे सामग्री देखील बराच काळ अंकुरित होते: एका आठवड्यापासून संपूर्ण महिन्यापर्यंत. शरद ऋतूतील हंगामाच्या शेवटी, म्हणजे नोव्हेंबरपासून आणि तत्त्वतः डिसेंबरच्या अखेरीस पेरणी करण्याची प्रथा आहे. धान्य चांगल्या प्रकारे ओलसर नॅपकिन किंवा मल्टी-लेयर गॉझवर ठेवलेले असते, जे यामधून, पारदर्शक कंटेनरमध्ये काढले जाते. कापूस पॅड वापरण्यास मनाई नाही, परंतु नंतर, लागवड करताना, रोपे पांढर्या सामग्रीच्या तुकड्यांसह थेट जमिनीवर हलवावी लागतील.

कंटेनर झाकण, क्लिंग फिल्म किंवा पिशवीने बंद केले जाते, त्यानंतर ते एका चांगल्या तापलेल्या जागेत ठेवले जाते, ज्याचे तापमान 26-28 अंशांपर्यंत पोहोचते. उगवण दरम्यान, कंटेनर नियमितपणे हवेशीर होण्यासाठी काही सेकंदांसाठी उघडले पाहिजे आणि कोरडे नॅपकिन वेळेवर ओले केले पाहिजे - सुमारे दर तीन दिवसांनी एकदा. जेव्हा बियाणे पेकायला लागते तेव्हा बॉक्स दिव्याखाली हस्तांतरित केला जातो. पहिले दोन दिवस, प्रकाश चोवीस तास असावा आणि नंतर तो 16-18 तासांपर्यंत कमी केला जाऊ शकतो. फेब्रुवारीच्या अखेरीस, दिवा यापुढे अजिबात वापरला जात नाही आणि कंटेनर विंडोझिलवर हलविले जातात.

पेपिनो डब्यात कोटिलेडॉन दिसेपर्यंत वृद्ध असतो. नंतरचे संपूर्ण प्रकटीकरण स्प्राउट्सचे पृथ्वीसह कपमध्ये प्रत्यारोपण करण्याची आवश्यकता दर्शवते. सहसा, या उद्देशासाठी, एक सार्वत्रिक बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप माती वापरली जाते, ज्याची वैशिष्ट्यपूर्णता आणि हलकीपणा असते. भविष्यात, विकसित रोपांना नियमित सिंचन आणि दर दोन आठवड्यांनी खनिज कॉम्प्लेक्सच्या कमकुवत सोल्यूशन्सचा परिचय आवश्यक आहे. रोपांसाठी इष्टतम तापमान दिवसा +23 ते +25 अंश आणि रात्री +20 पर्यंत असते.

खुल्या ग्राउंडमध्ये किंवा ग्रीनहाऊसमध्ये रोपे लावणे टोमॅटोप्रमाणेच केले जाते: गरम ग्रीनहाऊसमध्ये - एप्रिलमध्ये, इतर परिस्थितींमध्ये - मे ते जूनच्या सुरुवातीस. कोणत्याही परिस्थितीत, जेव्हा दंव परत येण्याची धमकी निघून जाते तेव्हा हे घडले पाहिजे. 50 बाय 50 सेंटीमीटरच्या योजनेनुसार किंवा प्रति चौरस मीटर तीन तुकड्यांच्या प्रमाणात रोपे लावणे चांगले. उत्तरेकडून दक्षिणेकडे पंक्तींचे अभिमुखता, चेकरबोर्ड पॅटर्नचे पालन इष्टतम मानले जाते. त्यांना यशस्वीरित्या अंडाशय देण्यासाठी, संस्कृतीला तापमान व्यवस्था प्रदान करणे आवश्यक आहे जे +18 - +27 अंशांच्या पुढे जात नाही. प्राथमिक कापणी सहसा मे आणि जूनच्या जंक्शनवर केली जाते आणि दुसरी लाट लवकर शरद ऋतूमध्ये अपेक्षित असते.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की मॉस्को प्रदेशात, मध्यम क्षेत्र आणि सायबेरियाच्या प्रदेशात, ग्रीनहाऊसमध्ये तसेच खुल्या ग्राउंडच्या सर्वात प्रकाशित भागात पेपिनो वाढण्याची प्रथा आहे. दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये, अतिरिक्त निवाराशिवाय करणे शक्य आहे आणि खरबूज नाशपाती झाडांच्या सावलीत ताजी हवेत सुंदरपणे विकसित होते. मातीचा प्लॅटफॉर्म ज्यावर संस्कृती स्थित असेल ते सुपीक आणि तटस्थ अम्लता असणे आवश्यक आहे. आदर्शपणे, काकडी, बीन्स किंवा कांदे लसूण नंतर नाईटशेड लावावे. गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये, निवडलेला बेड अपरिहार्यपणे सैल केला जातो, तण साफ केला जातो आणि खोदला जातो.

वसंत ऋतूमध्ये, ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी माती पुन्हा सैल करावी लागेल. रोपांसाठी तयार केलेल्या रेसेसमध्ये ताबडतोब सेंद्रिय पदार्थांसह खत घालावे: कुजलेले खत किंवा कंपोस्ट, आवश्यक असल्यास राखसह पूरक. दुपारी माती ओलावा झाल्यानंतर थेट लागवड आयोजित केली जाते. झाडांना ताबडतोब सिंचन केले जाते आणि कोरड्या मातीने झाकलेले असते. हे जोडणे आवश्यक आहे की गोड काकडीची लागवड केलेली रोपे केवळ बियाण्यांमधूनच नव्हे तर कटिंग्जमधून देखील मिळू शकतात. जुन्या झुडुपावरील कोवळ्या कोंब, कापल्यावर, अगदी एका ग्लास पाण्यात मुळे तयार करण्यास सक्षम असतात. त्यांना प्राप्त करण्यासाठी, सावत्र मुलांचा वापर करणे तर्कसंगत आहे, ज्यांना तरीही काढले जाईल.

मोकळ्या मैदानात, ग्रीनहाऊसमध्ये आणि अपार्टमेंटमधील खिडकीवर खरबूज नाशपाती वाढवणे थोडेसे वेगळे असू शकते, परंतु संस्कृती ठेवण्याच्या अटी अजूनही समान असतील.

खते विदेशी संस्कृती प्रत्येक आठवड्यात आवश्यक आहे. नाईटशेडसाठी तयार केलेले खनिज कॉम्प्लेक्स वापरणे सर्वात सोयीचे आहे: टोमॅटो किंवा एग्प्लान्ट्स. टॉप ड्रेसिंग निवडताना, रचनामध्ये पोटॅशियम आणि फॉस्फरसचे प्रमाण नायट्रोजनच्या दुप्पट असल्याचे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, दर दोन आठवड्यांनी एकदा, फुलांच्या क्षणापासून बुशला लोहयुक्त सेंद्रिय पदार्थांची आवश्यकता असते. खोदण्यासाठी होम प्लांटला कुजलेल्या म्युलिनचे द्रावण आणि खनिज कॉम्प्लेक्स दिले जाते. कायमस्वरूपी भांड्यात रोपे लावल्यानंतर एका आठवड्यानंतर, जमिनीच्या भागावर दर 10 दिवसांनी एकदा एलिन किंवा झिरकॉनद्वारे प्रक्रिया करणे सुरू होते.

खुल्या ग्राउंडमध्ये विकसित होणारी झुडुपे सामान्यत: एका स्टेममध्ये तयार होतात आणि जी ग्रीनहाऊसमध्ये राहतात - 2 किंवा 3 मध्ये. ताबडतोब, मुख्य कोंब ट्रेलीसवर निश्चित केले जातात. सावत्र मुलांना हाताने काढणे कठीण असल्याने, त्यांना काढून टाकण्यासाठी सुरक्षिततेचा वापर करणे अधिक शहाणपणाचे आहे. उन्हाळ्याच्या शेवटी, ज्या अंडाशयांचे आणि फुलांचे फळांमध्ये रूपांतर झाले नाही ते देखील काढले जातात. इच्छेनुसार, वनस्पतीला स्टंटेड बुशचे स्वरूप दिले जाते. या प्रकरणात, 2-5 देठ मुख्य राहतात आणि सर्व बाजूकडील सावत्र मुले बाहेर पडतात.

बाल्कनीमध्ये किंवा अपार्टमेंटमध्ये लावलेली रोपे देखील प्रॉप्सवर निश्चित केली जातात आणि वेळोवेळी सावत्र मुलांपासून मुक्त केली जातात. सौंदर्यशास्त्रासाठी, पेपिनो मुकुट झाडाखाली कापण्याची प्रथा आहे. मोठ्या आणि जड फुलणे स्टेमच्या अपस्ट्रीम नोड्सवर वेळेवर बांधल्या जातात, जेणेकरून कोंब तुटण्यास प्रवृत्त होऊ नये.

नियमित सिंचनाशिवाय कोणतेही पीक घेणे अशक्य आहे. खरबूज नाशपातीचे पाणी मध्यम असावे, कोरडे होणे आणि ओलावा थांबणे टाळणे. तरुण रोपांसाठी, हे विशेषतः महत्वाचे आहे की द्रवपदार्थाचे सेवन सैल करणे आणि मल्चिंग प्रक्रियेसह आहे. गोड काकडी वाढलेल्या हवेतील आर्द्रता आणि मूळ प्रणालीवर सकारात्मक प्रतिक्रिया देते आणि म्हणूनच ती ठिबक सिंचन चांगल्या प्रकारे जाणते. प्रौढ झाडे दुष्काळात अल्प कालावधीत टिकून राहण्यास सक्षम असतात, परंतु उत्पादनात घट होऊन त्यास प्रतिसाद देण्याची शक्यता असते.

ग्रीनहाऊसमध्ये किंवा घराबाहेर पेपिनोच्या प्राथमिक उपचारामध्ये कोलोरॅडो बटाटा बीटल, स्पायडर माइट, व्हाईटफ्लाय किंवा ऍफिड्सपासून संरक्षण करणारे कीटकनाशके वापरणे समाविष्ट आहे. टोमॅटो किंवा एग्प्लान्ट्ससाठी डिझाइन केलेली जटिल तयारी घेणे सर्वात सोयीचे आहे. एक चांगला पर्याय, अपार्टमेंटमधील रहिवाशांसाठी सुरक्षित, औषधी वनस्पती, कांद्याची साल आणि लसूण यावर आधारित डेकोक्शन्स आहेत.

जर झाडाची पाने पिवळी झाली तर हे पौष्टिकतेची कमतरता आणि नैसर्गिक वृद्धत्व दोन्ही दर्शवू शकते. प्लेट्स कोरड्या होतात आणि कुरळे होतात, सामान्यत: नाइटशेड विषाणूंमुळे प्रभावित होतात ज्यांना बुरशीनाशकांचा वापर आवश्यक असतो.

पेपिनो फळे घरी पिकू शकतात, म्हणून शाखांमधून फक्त ओतलेली आणि फक्त किंचित रंगाची फळे काढण्याची परवानगी आहे. खरबूज नाशपाती त्यांच्या देखावा द्वारे परिपक्वता निर्धारित करणे शक्य आहे: हंस अंड्यापर्यंत पोहोचणारा आकार आणि एक रंग जो क्रीम ते पिवळसर असतो. हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की जास्त पिकलेल्या फळांची चव वैशिष्ट्ये बिघडतात आणि फांद्यांवर त्यांचे जास्त राहणे प्रतिबंधित केले पाहिजे.